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    全球酒飲市場復(fù)蘇,反彈速度遠超預(yù)期
    啤酒、蘋果酒、葡萄酒和烈酒的消費已經(jīng)反彈,達到或超過2019年的水平,但在銷量上仍低于疫情前的水平。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-10-09
    廣西立法推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展
    《條例》為螺螄粉提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色、提高產(chǎn)品質(zhì)量、強化品牌建設(shè)保護、產(chǎn)業(yè)扶持等方面,提供強有力的法治保障。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2022-09-28
    一酸奶品牌“內(nèi)卷”翻車,企業(yè)謀求高端化發(fā)展需扎實做好產(chǎn)品
    近日,有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)布視頻稱,一款酸奶的配料表頁面顯示,其添加的一款益生菌菌株,是從廣西巴馬百歲老人腸道采集篩選的。該視頻發(fā)布之后就引發(fā)了網(wǎng)友討論,網(wǎng)友普遍認為該產(chǎn)品的宣傳表述過于直白,令人感到不適。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2022-09-27
    泡面加速向高端化突圍 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 提升盈利能力
    生產(chǎn)企業(yè)陷入提價困境,經(jīng)銷商面臨出貨難題,當(dāng)前的“泡面江湖”有點難。自“酸菜事件”發(fā)生后,方便面業(yè)務(wù)讓幾家企業(yè)業(yè)績陷入疲軟狀態(tài)。今年上半年,康師傅的方便面業(yè)務(wù)凈利潤下降近四成,同時,各企業(yè)為了提升盈利能力,從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,紛紛開始向高端突圍。
    中國食品報 2022-09-14