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    食用油該怎么選，又該怎么用？
    食用油種類繁多，花生油、大豆油、玉米油、橄欖油、核桃油、山茶油……如何科學(xué)吃油？日前，食品科學(xué)博士、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)研究所副處長朱大洲以線上直播的方式，進(jìn)行了《食物的奧秘之食用油》科普，為消費(fèi)者講解了食用油的相關(guān)知識(shí)。
    中國食品報(bào) 2022-03-31
    如何讓“油瓶子”里多裝中國油？油料擴(kuò)產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新?lián)屨几唿c(diǎn)
    誠然，在近些年我國食用率一路降至30%左右的背景下，加快調(diào)整油料種植與食用油產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快食用油生產(chǎn)加工技術(shù)創(chuàng)新等，是提升食用油供需水平的重要舉措。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-25
    正確認(rèn)識(shí)食用油的營養(yǎng)價(jià)值
    除脂肪酸外，在日常膳食中，食用植物油也是維生素E最主要的來源。同時(shí)，食用植物油還含有多種植物活性物質(zhì)，包括植物甾醇、植物多酚、角鯊烯和類胡蘿卜素。
    中國食品報(bào) 2022-02-09
    以智能轉(zhuǎn)型、技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)，食用油駛?cè)氚l(fā)展快車道
    在國家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民生活水平的不斷提高等的背景下，人們對(duì)食用油的人均需求量每年都在增長，這也直接倒逼油脂加工企業(yè)換擋升級(jí)，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，提高油脂產(chǎn)能滿足市場供應(yīng)需求。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2021-11-15
    食用油市場空間廣闊 包裝用塑料瓶再規(guī)范促有序發(fā)展
    近日，由廣東省茂名市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所提出并起草，化州市偉嘉塑業(yè)有限公司參與編制了《食品包裝用塑料瓶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于進(jìn)一步提升食用油等食品包裝質(zhì)量安全提供支撐。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2021-10-26
    原創(chuàng) 老年"專屬"油脂：甘油二酯油
    植物油通常含有更多的不飽和脂肪酸，并且某些植物油還含有豐富的諸如亞麻酸、植物甾醇、谷維素等具有獨(dú)特生物活性的功能因子，這類油脂也被稱之為功能性食用油，比如米糠油、亞麻籽油、紫蘇油等。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-10
    功能食用油的創(chuàng)新因子：中鏈脂肪酸
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國城鄉(xiāng)居民實(shí)際油脂攝入量超過了世衛(wèi)組織建議量的三分之一，并且動(dòng)物油脂的攝入比例也居高不下，由此造成的肥胖及慢性病發(fā)病率也持續(xù)走高。
    2021-07-02
    江蘇邳州呵護(hù)舌尖安全 專項(xiàng)整治直飲水食用油
    “這飲水機(jī)從外觀上看著就干凈，水喝著也放心。”家住江蘇邳州市鑫惠小區(qū)的王安業(yè)老人，對(duì)小區(qū)里的直飲水機(jī)豎起了大拇指。她說，以前這些直飲水機(jī)破舊不堪、銹跡斑斑，也不知水質(zhì)合格不合格；近期，有一批穿著制服的人對(duì)直飲水機(jī)進(jìn)行了檢查和改造……
    foodmate 2018-06-06