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    湖北鄂州鄂城區(qū)全面推進校園食品安全排查整治專項行動
    自2023年12月份國務(wù)院食安辦部署開展校園食品安全排查整治專項行動以來，湖北省鄂州市鄂城區(qū)深入貫徹落實、持續(xù)推進，以部門協(xié)同治理為著力點，堅持“三個立足”，全面推進鄂城區(qū)校園食品安全排查整治專項行動。
    中國食品報網(wǎng) 2024-05-16
    筑牢食品安全防線 寧夏固原嚴打肉類產(chǎn)品違法犯罪
    連日來，寧夏固原市各級市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安部門按照同步開展摸底調(diào)查、企業(yè)自查、專項檢查、線索征集、建立問題清單等措施，扎實開展肉類產(chǎn)品專項整治工作行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”，維護肉類市場的健康有序發(fā)展。
    中國食品報網(wǎng) 2024-05-16
    原創(chuàng) 超高溫殺菌機的介紹：保障食品安全的高效工具
    超高溫殺菌機是食品加工行業(yè)中常見且重要的設(shè)備之一，它具有高溫殺菌效果好、操作簡便等特點，被廣泛用于食品工業(yè)中的殺菌處理過程。本文將詳細介紹超高溫殺菌機的原理、特點和其在食品安全保障方面的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-11
    原創(chuàng) 食品工作服：保障食品安全與員工形象的重要裝備
    食品工作服是在食品行業(yè)中廣泛使用的專業(yè)工作服裝，它不僅能夠保障食品安全，還能提升員工形象。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-11
    鷹潭市做好食品“三小”“加減乘除”法 助力食品安全工作提質(zhì)增效
    近年來，鷹潭市市場監(jiān)管局從人民群眾所需、所憂、所盼出發(fā)，以做好“加減乘除”為抓手，開展全領(lǐng)域、全過程食品“三小”治理提升工作，推動全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體環(huán)境發(fā)生“由表及里”的大變化，取得良好社會反響，贏得群眾支持點贊。2023年12月，由鷹潭市市場監(jiān)管局主導(dǎo)制定的省級地方標準《食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)管理規(guī)范》(DB36/T1894—2023)正式發(fā)布。
    安徽省市場監(jiān)督管理局 2024-05-08
    福建：優(yōu)化“小標簽” 守護食品安全“大民生”
    5月7日，由福建省市場監(jiān)管局指導(dǎo)，省食品工業(yè)品協(xié)會主辦的優(yōu)化預(yù)包裝食品標簽標識倡議活動在福州舉辦。活動旨在響應(yīng)市場監(jiān)管總局《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》，回應(yīng)消費者對食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題的關(guān)切，推動和引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標簽標識，方便消費者清晰辨識預(yù)包裝食品標簽標識，共同營造更放心、更明白、更方便的食品消費環(huán)境。省市場監(jiān)管局、省和市食品工業(yè)協(xié)會有關(guān)同志、省內(nèi)100多位企業(yè)代表應(yīng)邀參加活動。
    福建市場監(jiān)管微信號 2024-05-08
    2023-2024年度全球食品安全與健康十大研究熱點發(fā)布
    光明網(wǎng)訊（記者 戰(zhàn)釗）4月25日召開的2024年國際食品安全與健康大會上，由孫寶國院士、陳衛(wèi)院士、謝明勇院士、黃和院士，以及國際食品科技聯(lián)盟（IUFoST)主席阿曼·韋拉卡爾塔庫蘇馬赫（Aman Wirakartakusumah）教授、前任主席維什·普拉卡什（Vish Prakash）教授、候任主席塞繆爾·戈德弗洛伊（Samuel Godefroy）教授等中外專家一起，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品科技聯(lián)盟共同發(fā)布了“2023-2024年度全球食品安全與健康十大研究熱點”。
    光明網(wǎng) 2024-05-06
    市場監(jiān)管總局關(guān)于2023年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
    2023年，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導(dǎo)向，完成食品安全監(jiān)督抽檢6997389批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品190872批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.73%，較2022年下降0.13個百分點。
    國家市場監(jiān)管總局 2024-05-06
    菲仕蘭分享經(jīng)驗 打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
    北京2024年4月25日 /美通社/ -- 4月25日上午，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國際食品科技聯(lián)盟聯(lián)合舉辦、荷蘭皇家菲仕蘭支持的"2024年國際食品安全與健康大會"在北京友誼賓館揭幕。本次大會圍繞全球食品安全與健康十大熱點、監(jiān)管創(chuàng)新助推新質(zhì)生產(chǎn)力、前沿技術(shù)與新型食品的安全與應(yīng)用的挑戰(zhàn)等熱點話題展開，吸引了來自全球政、產(chǎn)、學(xué)、研的優(yōu)秀代表齊聚一堂，共話產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展大計。在企業(yè)家高峰對話環(huán)節(jié)，菲仕蘭中國高級副總裁楊國超受邀參會，就乳制品行業(yè)如何打造新質(zhì)生產(chǎn)力的話題分享了菲仕蘭的經(jīng)驗和實踐。
    荷蘭皇家菲仕蘭 2024-04-28
    螺螄粉被“中傷”？酸豆角加工讓人大開眼界
    一石激起千層浪，“土壇酸菜”事件還沒有過去，腳踩酸豆角緊跟著被爆了出來，不少網(wǎng)友表示“這下不光是老壇酸菜面吃不下去，螺螄粉也不敢吃了.......”事情一出，柳州螺螄粉協(xié)會和多家螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)紛紛站出來辟謠，表示網(wǎng)傳信息并非當?shù)厣a(chǎn)制作的腌制酸豆角，螺螄粉中所用到的酸豆角也不是用腳踩制的。
    食品新聞網(wǎng) 2024-04-25