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    多管齊下助力甘谷辣椒持續(xù)出圈
    連日來(lái)，天水麻辣燙火出圈，被稱(chēng)為天水麻辣燙“靈魂”的甘谷辣椒銷(xiāo)售火爆，也迎來(lái)了自己的“高光時(shí)刻”。由于獨(dú)特的土壤、氣候等自然條件，甘谷辣椒肉厚油多、色澤紅亮、角條細(xì)長(zhǎng)、味道濃郁、香辣可口，富含醛類(lèi)、烯類(lèi)、醇類(lèi)等45種風(fēng)味物質(zhì)。2011年甘谷辣椒通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，2020年甘谷辣椒入選“甘味”區(qū)域公用品牌目錄。2022年甘谷辣椒入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。為了推動(dòng)甘谷辣椒持續(xù)出圈，甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局搶抓機(jī)遇，多管齊下，為“天水麻辣燙”持續(xù)火辣滾燙提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
    甘谷縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心 2024-04-29
    天水麻辣燙爆火之甘谷辣椒
    今年3月，天水麻辣燙爆火出圈，吸引了眾多美食達(dá)人的關(guān)注，而據(jù)說(shuō)其精髓在于甘肅天水甘谷縣所產(chǎn)的辣椒。
    國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局 2024-04-29