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    發(fā)布時間
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    食品飲料行業(yè)觀察 2023-04-25
    原創(chuàng) 脂蕾牛奶香精的產(chǎn)品特點及用途
    脂蕾牛奶香精是由一些天然的、合成的香料經(jīng)過特殊工藝的復合生產(chǎn)出來的，它有牛奶的香氣。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-23
    原創(chuàng) 全脂奶粉的產(chǎn)品特性和營養(yǎng)價值
    全脂奶粉是用純 乳生產(chǎn)的，基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-17
    原創(chuàng) 濃縮牛奶蛋白對比乳清蛋白有何優(yōu)勢？
    濃縮牛奶蛋白有優(yōu)異的溶解性，乳化穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，特別適應乳糖不耐受人群，同時含有充足的天然鈣質(zhì)，是濃縮乳清蛋白的4倍。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-01
    原創(chuàng) 牛奶味鈣維生素D片的產(chǎn)品特點與功效作用
    牛奶味鈣維生素D片是一種補鈣的保健產(chǎn)品，同時融入了牛奶風味，鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機鹽，它約占人體重量的1.5%~ 2. 0%，其中99%存在于骨骼和牙齒之中。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-01-17
    原創(chuàng) 干酪乳桿菌都有哪些功能和作用？
    干酪乳桿菌屬于乳桿菌屬，是革蘭氏陽性菌，不產(chǎn)芽孢，無鞭毛，不運動，兼性異型發(fā)酵乳糖，不液化明膠。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-11-23
    新疆不止云和月，還有年輕人愛的天潤好奶
    在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟興起之前,內(nèi)蒙古大草原孕育了中國最大的兩個千億乳制品巨頭,蒙牛跟伊利!但隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展及熱衷嘗鮮的Z世代逐漸成為消費主流,甘肅奶、新疆奶、西藏奶、廣西奶等奶源地的崛起,讓消費者在蒙牛和伊利之外多了更多的選擇空間!
    食研匯 2022-08-15
    一杯牛奶中包含170兆的數(shù)據(jù)量 乳業(yè)數(shù)字化須由內(nèi)而外貫通全鏈條
    事實上，數(shù)字化的興起正影響并改變著乳業(yè)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，從養(yǎng)牛、擠奶，到生產(chǎn)、運輸，甚至到終端消費，數(shù)字化已經(jīng)滲透到乳業(yè)的每一個環(huán)節(jié)。
    中國食品報 2022-07-27
    原創(chuàng) 煉乳是甜品的優(yōu)質(zhì)原料 用途非常廣泛
    煉乳是一種濃縮的牛奶制品，將鮮牛奶或者羊牛奶先進行消毒處理，然后在一定環(huán)境中蒸發(fā)掉一些水分，再添加一些糖分等物質(zhì)，就能做出甜度非常高的煉乳了，濃縮后的煉乳一般會縮至原體積的25%~40%。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-12
    原創(chuàng) 網(wǎng)紅牛奶檢測出“丙二醇”，專業(yè)不夠非法添加來湊
    最近，“新疆麥趣爾純牛奶因檢測出丙二醇不合格”事件登上熱搜，麥趣爾純牛奶一款以口味“香濃”著稱的網(wǎng)紅牛奶，但目前有兩個批次檢測出食品添加劑“丙二醇”，震驚全網(wǎng)，為何在如此重視奶制品安全的今天仍然發(fā)生這種超范圍添加丙二醇？是企業(yè)知法犯法還是自身不專業(yè)所致？
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-05