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    方便食品行業(yè)進(jìn)入恢復(fù)性增長(zhǎng)回升期
    方便食品行業(yè)進(jìn)入恢復(fù)性增長(zhǎng)回升期
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-09-06
    技術(shù)升級(jí)支撐產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展 方便食品行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新活躍期
    傳統(tǒng)方便面、掛面向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型，冷凍食品引領(lǐng)預(yù)制菜“百花齊放”，方便休閑食品不斷拓展多元化消費(fèi)場(chǎng)景，風(fēng)味配料和機(jī)械裝備提供更加堅(jiān)實(shí)的支撐……層出不窮的創(chuàng)新活力，正在從源頭錘煉著方便食品行業(yè)的發(fā)展韌性。
    中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 2023-08-23
    sjgle食品加工包裝在線 2023-05-30
    原創(chuàng) 馬鈴薯生全粉的產(chǎn)品特點(diǎn)和功能用途
    馬鈴薯生全粉是指采用低溫條件（≤70℃，或者短時(shí)間高溫）脫水干燥制備出來的，蛋白質(zhì)未發(fā)生變性、淀粉未糊化（顆粒結(jié)構(gòu)完整）、其他熱敏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞小，加工性能優(yōu)良的粉末狀馬鈴薯制品。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-11-01
    云南方便米線何時(shí)產(chǎn)業(yè)化
    據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心在今年發(fā)布的《2021方便速食行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，方便速食行業(yè)近年來穩(wěn)健增長(zhǎng)，國內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模約為2500億元，其中2020—2021年線上市場(chǎng)的增長(zhǎng)率更是超過7成，成為行業(yè)增長(zhǎng)核心驅(qū)動(dòng)渠道。
    中國食品報(bào) 2022-09-30
    sjgle食品加工包裝在線 2022-06-15
    微波方便食品“2022年或迎來拐點(diǎn)”？
    叮叮袋創(chuàng)始人張翔則表示，2021年作為微波食品市場(chǎng)發(fā)展的元年，平臺(tái)、渠道商、品牌商都在積極引導(dǎo)消費(fèi)者，同時(shí)把控好品質(zhì)，相信在2022年行業(yè)會(huì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，2023年行業(yè)會(huì)有較大的爆發(fā)并形成產(chǎn)業(yè)新格局。
    中國食品報(bào) 2022-04-24
    米飯類方便食品成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新賽道 突破“卡脖子”難題將成關(guān)鍵
    隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷延展，方便食品行業(yè)走出了一條品類創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)的發(fā)展道路，可以簡(jiǎn)單加熱即食的米飯類方便食品躍入人們眼前，食企們逐步邁入更廣闊的競(jìng)爭(zhēng)賽道中去，技術(shù)優(yōu)化升級(jí)成了一大重要的突破口。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-04-20
    “面強(qiáng)米弱" 局面開始瓦解？自熱米飯、即熱米飯成方便食品競(jìng)爭(zhēng)新賽道
    隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷延展，方便食品行業(yè)走出了一條品類創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)的發(fā)展道路——可以簡(jiǎn)單加熱即食的米飯類方便食品躍入人們眼前，食企們逐步邁入更廣闊的競(jìng)爭(zhēng)賽道中去，技術(shù)優(yōu)化升級(jí)成了一大重要的突破口。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-04-19
    微波方便食品“2022年或迎來拐點(diǎn)”？
    叮叮袋創(chuàng)始人張翔則表示，2021年作為微波食品市場(chǎng)發(fā)展的元年，平臺(tái)、渠道商、品牌商都在積極引導(dǎo)消費(fèi)者，同時(shí)把控好品質(zhì)，相信在2022年行業(yè)會(huì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，2023年行業(yè)會(huì)有較大的爆發(fā)并形成產(chǎn)業(yè)新格局。
    中國食品報(bào) 2022-04-11