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越桔提取物是以成熟的越橘漿果為原料提取的，越橘富含花青素，越橘花青素中的色素物質(zhì)，主要為花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、錦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。

# 越桔提取物 # 食品添加劑 # 功能性食品

越桔提取物食品添加劑功能性食品

sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-01-31

原創(chuàng) 功能性紅曲對(duì)于改善人體健康具有很高的價(jià)值

功能性紅曲是一種非常珍貴的保健品，在李時(shí)珍的《本草綱目》中有過(guò)記載，說(shuō)它有"消食活血，健脾燥胃"的作用。

# 功能性紅曲 # 消食活血 # 健脾燥胃

功能性紅曲消食活血健脾燥胃

sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-01-31

科研助力功能性原料應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展

有關(guān)調(diào)查顯示，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)保健品的消費(fèi)在各年齡層級(jí)中均持續(xù)滲透，同時(shí)，含有天然成分、有復(fù)合功能、有專(zhuān)利技術(shù)和臨床驗(yàn)證的產(chǎn)品已成為營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)需求的新趨勢(shì)。日前，第二屆營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新大會(huì)在京召開(kāi)。

# 功能性原料 # 應(yīng)用領(lǐng)域 # 科研

功能性原料應(yīng)用領(lǐng)域科研

中國(guó)食品報(bào) 2023-01-19

原創(chuàng) 四氫姜黃素是什么？有哪些功能用途

四氫姜黃素是一種天然功能性美白原料，是由姜科植物姜黃根莖中分離出的姜黃素氫化而來(lái)。

# 四氫姜黃素 # 功能性原料 # 美白

四氫姜黃素功能性原料美白

sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2022-11-30

原創(chuàng) 減糖不休，鐘愛(ài)“糖醇”這份甜

自糖醇被賦予功能性標(biāo)簽以來(lái)，功能性糖醇的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)其功能研究也得到不斷深入，其應(yīng)用領(lǐng)域也愈加廣闊。

# 糖醇 # 代糖 # 功能性

糖醇代糖功能性

sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2022-11-07

植物成分滿(mǎn)足消費(fèi)者的健康需求

Market Research Future(MRFR)指出，隨著消費(fèi)者對(duì)含有有機(jī)成分的清潔標(biāo)簽飲料的偏好增強(qiáng)，植物成分是食品和飲料領(lǐng)域最重要的組成部分之一。

# 植物成分 # 健康需求 # 功能性飲料

植物成分健康需求功能性飲料

食品飲料行業(yè)觀(guān)察 2022-10-08

年輕消費(fèi)群體“吃糖”養(yǎng)生功能性軟糖行業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)

隨著90后成為市場(chǎng)消費(fèi)的主要群體，功能性軟糖的市場(chǎng)空間巨大，年輕消費(fèi)群體熱衷“吃糖”養(yǎng)生，功能性軟糖行業(yè)開(kāi)始逆勢(shì)增長(zhǎng)。

# 功能性軟糖 # 養(yǎng)生 # 年輕消費(fèi)群體

功能性軟糖養(yǎng)生年輕消費(fèi)群體

中國(guó)食品報(bào) 2022-09-30

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