資訊 > 市場動態(tài) > 浙江成為全球最大抹茶生產基地
日前，浙江省農業(yè)農村廳召開加快推進茶產業(yè)高質量發(fā)展新聞發(fā)布會。
據介紹，去年浙江省原料茶實現產值超20億元，并已成為全球最大的抹茶生產基地。接下來，省農業(yè)農村廳將集中全省8家國字號茶葉科研機構的力量，聯(lián)合企業(yè)研發(fā)力量，組織實施新茶飲、新茶食相關重大科技項目。此外，今年以來，浙江率先在龍井茶上實現原料茶溯源管理，目前申領溯源標識企業(yè)達到23家，領取溯源箱標超100萬枚。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
入春以來，隨著新冠肺炎疫情在全國多地反復出現，今年春茶“用工荒”問題尤為突出，雖然我國農作物耕種收綜合機械化率已經超過70%，但茶產業(yè)遠達不到這一水平，茶產業(yè)機械化的“堵點”在哪里？
近年來，數字化已經運用到茶業(yè)的種植、采摘乃至加工等環(huán)節(jié)，不僅能有效防控病蟲害的發(fā)生，還在提升茶葉質量、茶葉生產效率乃至有效緩解用工荒等方面發(fā)揮出積極的作用，全國多地的龍頭茶企也都在積極探索數字化賦能茶產業(yè)轉型升級。
近年來，隨著人們消費水平的提高，綠色健康理念深入人心，各地政府也不斷出臺政策鼓勵發(fā)展生態(tài)茶園，生態(tài)茶逐漸成為商家宣傳推廣的賣點。而需經過嚴格標準、程序認證的有機茶，也逐漸為消費者所接受和了解。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關鍵因素。
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