資訊 > 市場動態(tài) > 荷蘭發(fā)酵棕櫚油實現(xiàn)工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)
荷蘭生物技術(shù)公司NoPalm Ingredients日前宣布，已將其發(fā)酵棕櫚油產(chǎn)量擴大到12萬升的工業(yè)水平，這是該領(lǐng)域的首例。
據(jù)悉，該公司成立于2021年，前3年，這家公司一直在實驗室制造發(fā)酵棕櫚油，去年，該公司的發(fā)酵規(guī)模達到5000升。今年成功完成了工業(yè)規(guī)模的生產(chǎn)運行，證明了使用酵母發(fā)酵將食品工業(yè)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食品級油的可行性。這項成果為棕櫚油和其他熱帶油脂提供了一種有前途的替代品。
棕櫚油廣泛應(yīng)用于醬汁、面包卷和餅干等食品中。有關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測，全球棕櫚油的需求每年將增長4%，到2030年時將需要2200萬噸，現(xiàn)有的種植面積將無法滿足，這將是一個超過千億人民幣的市場空缺。
據(jù)了解，該公司利用非轉(zhuǎn)基因酵母以農(nóng)業(yè)/食品廢棄物為原料來生產(chǎn)棕櫚油。酵母菌株經(jīng)過定制調(diào)整，可以生產(chǎn)更長或者更短的脂肪酸，以及多不飽和脂肪酸。而非轉(zhuǎn)基因酵母經(jīng)過發(fā)酵提取油脂之后，酵母單細胞還可以加工成蛋白質(zhì)、纖維和營養(yǎng)保健食品。
據(jù)悉，該公司目前正在與下游公司合作，在實際應(yīng)用中對其生產(chǎn)的酵母油進行工業(yè)規(guī)模測試。
綜合路透社、日本廣播協(xié)會消息，當(dāng)?shù)貢r間23日，印度尼西亞取消此前出臺的禁止棕櫚油出口的禁令，生產(chǎn)商可以從周一開始申請出口。
近日，以“馬來西亞可持續(xù)棕櫚油共創(chuàng)美好環(huán)境、和諧社會與經(jīng)濟價值”為主題的中國—馬來西亞可持續(xù)棕櫚油專題論壇召開，商務(wù)部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、馬來西亞駐華大使、馬來西亞棕櫚油總署官員、有關(guān)專家等從不同層面和角度介紹了棕櫚油的發(fā)展情況，以不同的視點和方式表達了對中馬貿(mào)易的友好期待和展望。
日前在第十二屆全球大宗糧油產(chǎn)業(yè)峰會上，馬來西亞棕櫚油總署楊峻豪表示，此次峰會是一個討論和交流關(guān)于當(dāng)前和未來油料和油脂發(fā)展趨勢的開放平臺。此外，它還是一條為業(yè)內(nèi)同仁在食用油和油脂行業(yè)建立聯(lián)系并探索未來商機的溝通橋梁。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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