嬰幼兒配方奶粉的細(xì)分品類羊奶粉更“卷”了。近日，羊奶粉龍頭企業(yè)佳貝艾特“一口氣”發(fā)布三款新品，豐富產(chǎn)品矩陣的同時，也傳遞了加碼嬰幼兒配方羊奶粉賽道的積極信號，引起業(yè)界廣泛關(guān)注。

　　記者梳理行業(yè)信息獲悉，近年來，國內(nèi)外大量頭部乳企如伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶、健合、美贊臣、達(dá)能、惠氏等相繼布局嬰幼兒配方羊奶粉賽道。從市場集中度來看，當(dāng)前嬰幼兒配方羊奶粉處于“一超多強(qiáng)”局面，中國嬰幼兒配方奶粉正向“牛羊并舉”局面邁進(jìn)。

　　119個羊奶粉系列通過新國標(biāo)注冊

　　為何嬰幼兒配方羊奶粉如此“吃香”？乳業(yè)分析師宋亮告訴記者，羊奶粉是利潤型產(chǎn)品，眾多奶粉品牌通過切入該賽道以及推新等舉措促進(jìn)自身業(yè)績增長。根據(jù)澳優(yōu)最新發(fā)布的2023年年報顯示，報告期內(nèi)，旗下主營羊奶粉的品牌佳貝艾特實現(xiàn)營收32.83億元，占公司總收入的44.5%。目前，我國嬰幼兒配方羊奶粉呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的局面：“一超”為佳貝艾特，“多強(qiáng)”為宜品蓓康僖、藍(lán)河、可貝思和倍恩喜等。近年來，國內(nèi)外大量頭部乳企如伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶、健合、美贊臣、達(dá)能、惠氏等相繼布局嬰幼兒配方羊奶粉賽道。

　　“羊奶粉市場規(guī)模發(fā)展迅速，誰都想吃一口‘蛋糕’?！比闃I(yè)資深人士謝先生說。據(jù)《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究Ⅱ》預(yù)測，到2025年，中國羊奶粉市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)近200億元，2030年將擴(kuò)大到近300億元，占嬰幼兒奶粉市場規(guī)模比例也將從6%增長到10%。

　　國家衛(wèi)健委發(fā)布的新國標(biāo)實施至今已一年多，在高標(biāo)準(zhǔn)門檻之下，羊奶粉市場去蕪存菁。當(dāng)前，已有48家乳企旗下共119個羊奶粉系列通過新國標(biāo)注冊，在所有新國標(biāo)產(chǎn)品中的占比達(dá)到30.5%。

　　從消費(fèi)端來看，羊奶粉“營養(yǎng)好”以及“好吸收”兩大優(yōu)勢契合新一代年輕家庭精細(xì)化、品質(zhì)化的喂養(yǎng)需求。近日舉辦的中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家研討會上道出，羊乳與人乳的脂肪結(jié)構(gòu)更接近。研究表明，天然小分子結(jié)構(gòu)的羊奶，其脂肪球顆粒直徑比牛奶小1/3，且羊奶中富含的中短鏈脂肪酸要比牛奶中的長鏈脂肪酸更易被人體消化和吸收，羊奶在人體的吸收率可高達(dá)95%，此外，羊奶富含天然營養(yǎng)素比如微量元素、礦物質(zhì)等，天然乳鐵蛋白、HMO等。

　　競爭集中在“穩(wěn)價盤”“卷配方”

　　記者觀察發(fā)現(xiàn)，價盤穩(wěn)定、配方創(chuàng)新是嬰幼兒配方羊奶粉市場競爭的兩大核心。

　　近年來，嬰幼兒配方羊奶粉的市場競爭日趨激烈，為爭奪更多市場份額、釋放產(chǎn)能，品牌間打響“價格戰(zhàn)”。2019年，嬰幼兒配方羊奶粉的價盤位于近400元/罐超高端價位段，一路降到2023年250元/罐左右，部分品牌的渠道價格甚至低至210元/罐。

　　記者采訪獲悉，今年以來，嬰幼兒配方羊奶粉價格逐步回升。5月12日，記者在市場見到，愛他美3段嬰幼兒配方羊奶粉800g售價365元，春綿羊奶粉3段800g售價345元，合生元可貝思3段嬰幼兒配方羊奶粉800g售價308元，君樂寶3段嬰幼兒配方羊奶粉800g優(yōu)惠價260元……總體來看，當(dāng)前嬰幼兒配方羊奶粉的價格大約在300元上下。

　　穩(wěn)定價盤，背后是品牌與渠道之間的利益分配關(guān)系。宋亮認(rèn)為，300元是嬰幼兒配方奶粉比較合適的價盤區(qū)間，能較好保證渠道的利潤空間?！皟r盤的穩(wěn)定關(guān)系渠道信心恢復(fù)、品牌與行業(yè)的健康發(fā)展。”

　　另一個競爭焦點(diǎn)是“配方”。宋亮說，過去，制約嬰幼兒配方羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要元素在于優(yōu)質(zhì)的原輔料，尤其是羊乳清粉，其稀缺性推高了價格。隨著產(chǎn)業(yè)鏈健全，如今原料已不再是主要難題，更多的競爭集中在“配方”上。2023年2月，新國標(biāo)正式實施，促使羊奶粉的生產(chǎn)門檻提高，配方的“高配”如今已然是羊奶粉的標(biāo)簽。據(jù)統(tǒng)計，在新國標(biāo)羊奶粉（3段）中，DHA、ARA、膽堿、益生元等營養(yǎng)素的添加占比已超過90%。

　　業(yè)內(nèi)前瞻

　　盡管嬰幼兒配方羊奶粉市場近年發(fā)展迅速，但仍有較大空間。乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，羊奶粉行業(yè)的市場存量與規(guī)模、消費(fèi)者的認(rèn)知認(rèn)可度、市場滲透率以及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展等都有很大的表現(xiàn)空間和發(fā)揮余地。在消費(fèi)者認(rèn)知方面，需要進(jìn)一步加強(qiáng)羊奶知識普及，針對新生代消費(fèi)者的需求以及他們對羊奶粉的認(rèn)知程度提供選擇理由。而如何加強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)知，多位專家認(rèn)為，需從終端母嬰門店著手。食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說，門店人員自身的知識體系需升級，將羊奶粉的解決方案傳遞給消費(fèi)者。

　　宋亮建議，企業(yè)應(yīng)在零售終端投入相應(yīng)的銷售費(fèi)用，加快線下地推和活動模式內(nèi)容創(chuàng)新，強(qiáng)化消費(fèi)教育，促進(jìn)C端引流。此外，他認(rèn)為當(dāng)前嬰幼兒配方羊奶粉市場已進(jìn)入紅海競爭階段，亟須開辟新的藍(lán)海市場，為各年齡段人群提供全家精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案，或是一條“出路”。