資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 羊奶粉的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)
2020年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模成功突破百億，羊奶粉得以快速發(fā)展，離不開(kāi)消費(fèi)端的需求。在奶粉圈&奶粉智庫(kù)《2021年羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展白皮書(shū)》調(diào)研中，表示非常愿意和愿意接受羊奶粉的消費(fèi)者占比為48.35%，頗具挖掘空間。而另一數(shù)據(jù)顯示：羊奶易吸收、小分子、低致敏是消費(fèi)者選擇羊奶粉的主要原因，占比分別為52.03%、42.62%、31.54%。其中就低致敏而言，由于嬰幼兒過(guò)敏問(wèn)題非常嚴(yán)峻，而羊奶本身的αS1-酪蛋白較低，純羊乳蛋白中較少過(guò)敏原蛋白的分析報(bào)告?zhèn)涫荜P(guān)注。
羊奶粉能發(fā)展壯大，其中三點(diǎn)很關(guān)鍵：
一. 羊奶自身的優(yōu)勢(shì)
二. 政策的規(guī)范和助推
三. 羊奶粉企業(yè)持續(xù)的投入
奶源優(yōu)勢(shì)
羊奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收、低致敏等優(yōu)點(diǎn)被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。
國(guó)家助推
2013年6月,國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》正式從國(guó)家層面認(rèn)可羊乳及其乳粉作為嬰幼兒配方奶基原料。2016年注冊(cè)制的出臺(tái)和落地，整治了行業(yè)亂象，提高了羊奶粉產(chǎn)業(yè)門(mén)檻，促進(jìn)了中國(guó)奶羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
持續(xù)投入
當(dāng)前中國(guó)以牛奶為主的乳品市場(chǎng)早已是格局既定的競(jìng)爭(zhēng)“紅海”，羊奶粉就成為各大乳企寄予厚望的新增長(zhǎng)點(diǎn)。目前羊乳企業(yè)還享受著充足的紅利期，主流奶粉企業(yè)如澳優(yōu)、伊利、蒙牛、飛鶴等大品牌紛紛布局羊奶粉產(chǎn)品線。
未來(lái)，羊奶粉的發(fā)展趨勢(shì)是純羊乳蛋白品牌將占據(jù)更多市場(chǎng)，全產(chǎn)業(yè)鏈布局和更豐富的產(chǎn)品品類，推動(dòng)中國(guó)整個(gè)羊奶市場(chǎng)向千億規(guī)模邁進(jìn)。
近期，國(guó)內(nèi)第一個(gè)嬰幼兒配方羊奶粉品牌“美可高特”易主美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)集團(tuán)，正式更名為美贊臣乳業(yè)（天津）有限公司。對(duì)此，乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為：“收購(gòu)美可高特，對(duì)于美贊臣而言，其目的就在于獲得嬰幼兒羊奶粉配方注冊(cè)資質(zhì)，從而盡早切入羊奶賽道?！?/p>
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》（以下簡(jiǎn)稱“公告”或“標(biāo)簽新規(guī)”），陜西不少羊奶粉企業(yè)老板坐不住了。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料，采用先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味，還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)，成為食品飲料和營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門(mén)原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)成分，還具有便于保存和使用的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實(shí)為原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，具有較佳的保存性和便捷性，逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
紅樹(shù)莓果汁作為一種富含營(yíng)養(yǎng)的天然飲品，因其獨(dú)特的口感和豐富的健康價(jià)值受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。紅樹(shù)莓果汁選用優(yōu)質(zhì)紅樹(shù)莓為原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成，既保留了果實(shí)的新鮮風(fēng)味，又較大程度保存了其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，成為現(xiàn)代健康飲食中的重要組成部分。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
