資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 蚌埠市提升肉制品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力
2023年11月9日,蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了全市肉制品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力提升培訓(xùn)班,邀請(qǐng)安徽華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司有關(guān)專家授課,各縣(區(qū))局食品生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)工作人員及各市場(chǎng)監(jiān)管所骨干、食品生產(chǎn)許可核查人員以及各肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人或食品安全總監(jiān)(安全員)約130人參加培訓(xùn)。
華測(cè)檢測(cè)公司專家詳細(xì)講解了肉制品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題及對(duì)策,對(duì)新頒布的《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》強(qiáng)調(diào)了最新的要求,分析了肉制品行業(yè)現(xiàn)狀及肉制品企業(yè)質(zhì)量提升路徑。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人就落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局60號(hào)令、推進(jìn)可視化監(jiān)管、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市等事項(xiàng)對(duì)企業(yè)提出了要求。參會(huì)的企業(yè)代表還開展了食品安全集中承諾活動(dòng)。
本次培訓(xùn)是推進(jìn)肉制品質(zhì)量提升行動(dòng)深入開展的一項(xiàng)具體措施,提升了食品生產(chǎn)監(jiān)管人員和肉制品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)肉制品風(fēng)險(xiǎn)隱患特別是“兩超一非”問(wèn)題防控能力,提高了監(jiān)管人員肉制品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作水平。下一步,蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)推進(jìn)肉制品質(zhì)量提升行動(dòng),加強(qiáng)日常監(jiān)管,強(qiáng)化幫扶指導(dǎo),落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,進(jìn)一步提升肉制品質(zhì)量安全和促進(jìn)肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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