資訊 > 名企關(guān)注 > 廣東佳隆申請“一種低鹽高鮮雞精調(diào)味料的制備工藝及其加工裝置”的專利技術(shù)
據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，近日廣東佳隆食品股份有限公司申請一項名為“一種低鹽高鮮雞精調(diào)味料的制備工藝及其加工裝置”的專利技術(shù)，申請?zhí)朇N202311602521.X，能實現(xiàn)雞精調(diào)味料的低鹽高鮮口感。
本發(fā)明涉及雞精調(diào)味料技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種低鹽高鮮雞精調(diào)味料的制備工藝及其加工裝置，通過加工裝置以及準備煮熟的雞胸肉、洗凈的蝦皮、洗凈的香菇、洗凈的生姜和洗凈的香蔥，通過將各原料放入到烘干圈內(nèi)，隨后通過烘干圈內(nèi)的電加熱絲進行加熱，實現(xiàn)了原料無添加任何添加劑，大大提高了雞精調(diào)味料的安全性，同時通過加入蝦皮和香菇進行提鮮，同時通過無添加鹽類物質(zhì)，實現(xiàn)了雞精調(diào)味料的低鹽高鮮的口感，從而大大提高雞精的鮮度，同時通過添加生姜和香蔥有效的去除了雞肉中的腥味，同時也提高了雞精調(diào)味料的香味，從而大大提高了雞精調(diào)味料的口感。
如今，健康飲食是消費者關(guān)注的問題，低糖低鹽的消費理念正成為流行。雞精調(diào)味料雖然是提鮮作用，但含鹽量并不低，不符合人們對健康飲食的需求。該發(fā)明提供一種低鹽高鮮的雞精調(diào)味料制備工藝及其加工裝置，減少鹽分攝入，同時也提高生產(chǎn)效率和加工效果。
廣東佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的民營股份制企業(yè)。積極參與雞精、雞粉、雞汁行業(yè)標準的制訂工作，在行業(yè)中，率先執(zhí)行雞精、雞粉、雞汁行業(yè)標準，采用優(yōu)質(zhì)的鮮雞肉和科學(xué)配方研制出具有豐富營養(yǎng)、味道鮮美的雞精、雞粉，為廣大消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的美食享受。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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