亮藍(lán) 非清潔標(biāo)簽

亮藍(lán)是一種人工合成色素，應(yīng)用于糖果、飲料、烘焙食品、谷物和乳制品等領(lǐng)域，然而它的使用會十分影響產(chǎn)品的吸引力。對亞太地區(qū)消費(fèi)者的研究顯示:

亮藍(lán)最初主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的，現(xiàn)在通常由油基制成3。除了是化學(xué)加工，亮藍(lán)還會引起過敏反應(yīng)4，且研究發(fā)現(xiàn)它可能會增加兒童患多動(dòng)癥的風(fēng)險(xiǎn)5。對亞太地區(qū)消費(fèi)者的調(diào)查顯示：

愛百瑞富色食品制作的各種飲食

富色食品 理想的替代品

愛百瑞藍(lán)色系富色食品是亮藍(lán)（與靛藍(lán)）的理想替代品?；?/span>“用食物給食物著色”的理念，GNT的藍(lán)色系列是采用螺旋藻，以傳統(tǒng)物理加工方法生產(chǎn)出來的。螺旋藻可以在食品與飲料中，實(shí)現(xiàn)包括藍(lán)色、綠色和淡紫色等多種色調(diào)。

愛百瑞富色食品制作的各種飲食

愛百瑞 靈智的藍(lán)色系

1994年，GNT愛百瑞成為世界上第一家以螺旋藻為原料開發(fā)藍(lán)色富色食品的公司。從那時(shí)起，在研發(fā)方面的投資使我們能夠優(yōu)化螺旋藻的純度、質(zhì)量和色度范圍。垂直整合的螺旋藻供應(yīng)鏈，確保我們的藍(lán)色系列產(chǎn)品完全不含海藻糖的。

愛百瑞藍(lán)色系列富色食品的原料螺旋藻

我們的愛百瑞富色食品可提供靈智的藍(lán)色系列，可用于替代幾乎所有食品和飲料應(yīng)用中的亮藍(lán)（與靛藍(lán)）。

為實(shí)現(xiàn)藍(lán)色食品的較佳效果，請盡量減少熱暴露，或微調(diào)愛百瑞富色食品的添加量。同時(shí)，我們建議在條件允許的情況下，冷卻后再進(jìn)行著色。以螺旋藻為基礎(chǔ)的富色食品對酸敏感。為了提高性能，請?jiān)诠に囍袑⑺岢浞只旌现螅偌尤肼菪鍨榛A(chǔ)的富色食品。我們的專家將與您合作，為您的項(xiàng)目找到理想的著色解決方案。

富色食品與人工色素對比

關(guān)鍵益處:

? 強(qiáng)大的視覺吸引力

? 更清潔、更清晰的標(biāo)簽聲明

? 一致穩(wěn)定的應(yīng)用解決方案

? 不含海藻糖

? 清真和猶太潔食認(rèn)證

? 穩(wěn)定的使用成本

富色食品——愛百瑞的優(yōu)勢

愛百瑞富色食品是以植物為基礎(chǔ)的濃縮產(chǎn)品，使用傳統(tǒng)的物理過程，如切碎和煮沸。它們幾乎適用于所有食品和飲料的應(yīng)用，可以用來實(shí)現(xiàn)整個(gè)彩虹的色調(diào)。

愛百瑞富色食品因其易用性、卓越性、高品質(zhì)和垂直整合的供應(yīng)鏈而受到全球矚目，這確保了完全可追溯性、全年可用性和價(jià)格穩(wěn)定。

憑借豐富的著色工作經(jīng)驗(yàn)，GNT的專家團(tuán)隊(duì)隨時(shí)為整個(gè)產(chǎn)品開發(fā)過程提供支持。