資訊 > 市場動態(tài) > 1月全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)微跌
1月全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)為99.96，下跌0.04%。其中，名酒環(huán)比價格指數(shù)為100.09，上漲0.09%；地方酒環(huán)比價格指數(shù)為99.67，下跌0.33%；基酒環(huán)比價格指數(shù)為100.00，保持穩(wěn)定。
從月定基價格指數(shù)看，1月全國白酒定基價格總指數(shù)為110.78，上漲10.78%。其中，名酒定基價格指數(shù)為113.63，上漲13.63%；地方酒定基價格指數(shù)為106.70，上漲6.70%；基酒定基價格指數(shù)為109.48，上漲9.48%。
白酒行業(yè)在經(jīng)歷了強勢回暖之后，在復蘇的風口下，開啟新一波“春糖催化”行情。不但資本蜂擁而至掘金而來，創(chuàng)新和融合也成為各個企業(yè)突圍的利器。
白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內(nèi)涵，在世界蒸餾酒中別具一格。我國白酒行業(yè)從改革初期的蓬勃發(fā)展，到“黃金十年”的昂揚向上和5年調(diào)整后的重新出發(fā)，不但從規(guī)模到效益都發(fā)生了翻天覆地的變化，并誕生了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國內(nèi)中流砥柱企業(yè)。
無論是3月31日的封藏大典，還是之前的經(jīng)銷商大會，“品牌復興”被瀘州老窖屢屢提及。在瀘州老窖再次強調(diào)欲“重回行業(yè)前三”之后，其“品牌復興”的動作也已提速。在瀘州老窖的動作背后，是國內(nèi)多家知名酒企正在升級品牌。業(yè)內(nèi)，欲借文化IP推動升級的白酒企業(yè)，遠不止瀘州老窖一家，水井坊等酒企也紛紛加碼品牌塑造。
國內(nèi)白酒市場強勁復蘇的同時，白酒行業(yè)兩極分化也在加劇。日前，貴州茅臺發(fā)布2017年業(yè)績預告，預計2017年度凈利潤約為264.18億元，與上年同期相比增加97億元左右，同比大約增長58%。
白酒如何解酒這個問題就得到了人們的重視，畢竟大家都希望自己的身體能夠擁有更全面的保障，用理智的思維去面對自己的生活，而酒精所帶來的影響比較惡劣，人們希望能夠通過好的方式給自己的身體帶來保障。
雖然說近年來，有很多人都非常喜歡購買各種名貴的紅酒，在晚上睡覺之前，或者是聚會的時候都會喝一些紅酒。但是，白酒作為中國比較傳統(tǒng)的一種酒，還是深受很多人喜歡的。大家在購買白酒的時候，尤其是喝到嘴里的時候，都非常想要知道的一件事情就是白酒是怎么釀造的。故而，在接下來的內(nèi)容中要和大家說的就是白酒的釀造方法。
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