資訊 > 市場動態(tài) > 11月全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)微漲
11月全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)為100.20，上漲0.20%。上漲原因一方面與“雙11”有關(guān)，一方面是部分頭部名酒漲價，提振行業(yè)信心，帶動白酒價格上漲。
具體看，11月，名酒環(huán)比價格指數(shù)為99.96，下跌0.04%。當(dāng)月價格上漲的名酒中，四特酒上漲1.84%，瀘州老窖上漲1.33%，口子窖上漲1.19%，品味舍得上漲0.31%，雙溝酒上漲0.30%，洋河酒上漲0.29%，今世緣酒上漲0.01%。
當(dāng)月價格下跌的名酒中，綿竹酒下跌2.95%，董酒下跌1.44%，黃鶴樓酒下跌1.23%，汾酒下跌0.95%，郎酒下跌0.88%，全興酒下跌0.83%，古井貢酒下跌0.71%，寶豐酒下跌0.65%，稻花香酒下跌0.45%，水井坊下跌0.40%，西鳳酒下跌0.31%，劍南春下跌0.30%，習(xí)酒下跌0.28%，五糧液下跌0.19%，酒鬼酒下跌0.16%，茅臺下跌0.10%，宋河糧液下跌0.05%。其他名酒價格保持穩(wěn)定。
11月，地方酒環(huán)比價格指數(shù)為100.33，上漲0.33%，是繼9月、10月連續(xù)兩月下跌以來再次回升，且漲幅達(dá)到目前年內(nèi)最高水平。從目前來看，今年地方酒價格的漲幅峰值在5月份和11月份（5月份地方酒環(huán)比價格指數(shù)為100.25），且整體呈現(xiàn)出高于名酒的趨勢，這與消費(fèi)市場關(guān)系密切。
白酒行業(yè)在經(jīng)歷了強(qiáng)勢回暖之后，在復(fù)蘇的風(fēng)口下，開啟新一波“春糖催化”行情。不但資本蜂擁而至掘金而來，創(chuàng)新和融合也成為各個企業(yè)突圍的利器。
白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨(dú)特的民族文化內(nèi)涵，在世界蒸餾酒中別具一格。我國白酒行業(yè)從改革初期的蓬勃發(fā)展，到“黃金十年”的昂揚(yáng)向上和5年調(diào)整后的重新出發(fā)，不但從規(guī)模到效益都發(fā)生了翻天覆地的變化，并誕生了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國內(nèi)中流砥柱企業(yè)。
無論是3月31日的封藏大典，還是之前的經(jīng)銷商大會，“品牌復(fù)興”被瀘州老窖屢屢提及。在瀘州老窖再次強(qiáng)調(diào)欲“重回行業(yè)前三”之后，其“品牌復(fù)興”的動作也已提速。在瀘州老窖的動作背后，是國內(nèi)多家知名酒企正在升級品牌。業(yè)內(nèi)，欲借文化IP推動升級的白酒企業(yè)，遠(yuǎn)不止瀘州老窖一家，水井坊等酒企也紛紛加碼品牌塑造。
國內(nèi)白酒市場強(qiáng)勁復(fù)蘇的同時，白酒行業(yè)兩極分化也在加劇。日前，貴州茅臺發(fā)布2017年業(yè)績預(yù)告，預(yù)計2017年度凈利潤約為264.18億元，與上年同期相比增加97億元左右，同比大約增長58%。
白酒如何解酒這個問題就得到了人們的重視，畢竟大家都希望自己的身體能夠擁有更全面的保障，用理智的思維去面對自己的生活，而酒精所帶來的影響比較惡劣，人們希望能夠通過好的方式給自己的身體帶來保障。
雖然說近年來，有很多人都非常喜歡購買各種名貴的紅酒，在晚上睡覺之前，或者是聚會的時候都會喝一些紅酒。但是，白酒作為中國比較傳統(tǒng)的一種酒，還是深受很多人喜歡的。大家在購買白酒的時候，尤其是喝到嘴里的時候，都非常想要知道的一件事情就是白酒是怎么釀造的。故而，在接下來的內(nèi)容中要和大家說的就是白酒的釀造方法。
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