日前，蘇州市味知香食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“味知香”)發(fā)布了2023年半年度報(bào)告。報(bào)告顯示，2023年上半年，味知香實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約4.17億元，同比增加10.3%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約7468萬(wàn)元，同比增加6.12%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)7269萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)18.17%；基本每股收益0.54元，同比增加5.88%。針對(duì)營(yíng)業(yè)收入變動(dòng)的原因，味知香表示主要原因是銷(xiāo)售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)所致。
  

　　味知香被譽(yù)為“預(yù)制菜第一股”，主要主要從事半成品菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，專(zhuān)注于為消費(fèi)者提供健康、綠色、方便、美味的菜肴。味知香主要為針對(duì)零售渠道和批發(fā)渠道客戶的差異化需求，對(duì)應(yīng)建立了“味知香”和“饌玉”兩大品牌為核心的產(chǎn)品體系。公司明星產(chǎn)品有黑椒牛排、法式羊排、至尊蝦餅、香煎牛仔粒、鐵 板魷魚(yú)須、蛤肉小炒、宮保雞丁、魚(yú)香肉絲等。公司品類(lèi)豐富，主要為牛肉類(lèi)、羊肉類(lèi)、豬肉類(lèi)、家禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、湯煲類(lèi)、火鍋類(lèi)、素菜類(lèi)，公司擁有 8 大產(chǎn)品系列，分別為招牌菜系列、 家常菜系列、輕炸小食系列、兒童餐系列、湯煲系列、早餐系列、火鍋系列、搜香尋味系列,現(xiàn)有產(chǎn)品種類(lèi) 300 余種，有效地滿足了不同地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和口味偏好，能解決家庭早餐、中餐、晚餐和聚會(huì)等不同場(chǎng)景的用餐需求。
 

　　報(bào)告期內(nèi)，味知香持續(xù)加強(qiáng)銷(xiāo)售渠道建設(shè)。在零售端，味知香在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加盟店的基礎(chǔ)上多方向發(fā)展，開(kāi)發(fā)街邊店以及商超，同時(shí)公司開(kāi)立直營(yíng)店，起到了較好的樣本示范作用；在批發(fā)端，隨著消費(fèi)市場(chǎng)陸續(xù)恢復(fù)，公司加大對(duì)酒店餐飲、學(xué)校及單位食堂等的開(kāi)發(fā)，加速渠道擴(kuò)張。
 

　　值得一提的是，目前味知香“年產(chǎn)5千噸的食品用發(fā)酵菌液及年產(chǎn)5萬(wàn)噸發(fā)酵調(diào)理食品項(xiàng)目”已在試生產(chǎn)階段，正式投產(chǎn)后產(chǎn)能將逐步釋放，能夠有效的滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，提升公司的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
 

　　味知香表示，未來(lái)募投項(xiàng)目的投產(chǎn)能夠?qū)ΜF(xiàn)有工藝條件實(shí)現(xiàn)優(yōu)化，進(jìn)一步提高自動(dòng)化水平，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各方面進(jìn)一步強(qiáng)化安全標(biāo)準(zhǔn)，從而達(dá)到更高的食品安全要求。同時(shí)，公司將在生產(chǎn)腌制環(huán)節(jié)中加入食用發(fā)酵菌液，利用特制的菌類(lèi)發(fā)酵改善產(chǎn)品現(xiàn)有風(fēng)味，提升消費(fèi)者食用體驗(yàn)，也迎合了消費(fèi)者當(dāng)前對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的更高需求，有助于未來(lái)的持續(xù)發(fā)展。