近日，由浙江省品牌建設(shè)促進(jìn)會歸口管理，杭州泰熙生物技術(shù)有限公司等相關(guān)單位共同起草的《瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿，現(xiàn)面向社會各界公開征求意見。意見反饋世界截止2023年9月26日。

　　瘦肉精是一種違禁藥物，廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)來促進(jìn)生長和增加肉類產(chǎn)量。然而，長期攝入含有瘦肉精的食品對人體健康造成嚴(yán)重危害，如內(nèi)分泌紊亂、抗生素治療失效等。
 

　　目前，針對瘦肉精的檢測方法主要有傳統(tǒng)的高壓液相色譜法和液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法。然而，這些方法操作步驟復(fù)雜，耗時長，需要專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和人員。當(dāng)前市場上對瘦肉精的檢測標(biāo)準(zhǔn)存在差異性，導(dǎo)致檢測結(jié)果不一致。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的缺乏對于瘦肉精檢測工作的有效開展造成了一定的困擾。因此，在現(xiàn)實(shí)生活中， 缺乏一種便捷、快速、準(zhǔn)確、低成本的瘦肉精檢測方法成為當(dāng)務(wù)之急。
 

　　瘦肉精快速檢測卡是研發(fā)一種基于生物傳感及快速檢測技術(shù)的檢測卡，實(shí)現(xiàn)對瘦肉精的快速檢測?；诋?dāng)前食品安全領(lǐng)域存在的瘦肉精問題和傳統(tǒng)檢測方法的局限性，因此開展瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)的研制。標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于提高瘦肉精檢測工作的效率和準(zhǔn)確性，保障食品安全和消費(fèi)者的權(quán)益。
 

　　《瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了瘦肉精快速檢測卡的術(shù)語和定義、生產(chǎn)、性能指標(biāo)、試驗(yàn)方法、樣本要求、操作程序、注意事項(xiàng)、標(biāo)簽和儲存技術(shù)內(nèi)容。
 

　　在“生產(chǎn)”方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了，意見稿規(guī)定了工藝流程、具體工藝、質(zhì)量控制要點(diǎn)、工藝要求；在“性能指標(biāo)”方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了，瘦肉精快速檢測卡的物理性狀、靈敏度參考品、陰性樣本、穩(wěn)定性、批間差。
 

　　此外，意見稿還規(guī)定了瘦肉精快速檢測卡使用時的注意事項(xiàng)：檢測卡應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)一次性使用；檢測時不應(yīng)受到陽光直射和電風(fēng)扇直吹；不應(yīng)觸摸檢測卡中央的白色膜面；采樣滴管不可混用，應(yīng)避免交叉污染；試驗(yàn)時遇到的任何問題，可與供應(yīng)商聯(lián)系。