資訊 > 名企關(guān)注 > 猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要健康的行業(yè)環(huán)境
“猴頭菇簡稱猴菇,近年來因?yàn)楹锕揭l(fā)的商標(biāo)糾紛使得該產(chǎn)業(yè)面臨發(fā)展困局,因此猴頭菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要健康的行業(yè)環(huán)境?!比涨?,中國菌物學(xué)會菌文化分會會長、中國食用菌協(xié)會專家委員會副主任委員韓省華接受采訪時(shí)表示。
據(jù)介紹,猴頭菇,在民間一般都稱為猴菇,是我國食用菌領(lǐng)域的重要菌類物種,進(jìn)入人們的飲食生活由來已久,20世紀(jì)50年代開始人工馴化研究,70年代末在浙江常山縣開始規(guī)?;耘?,目前全國多地都有栽培,是被消費(fèi)者廣為熟知的食用菌。
《中華本草》(國家中醫(yī)藥管理局編委會編著,1998 年上??茖W(xué)技術(shù)出版社出版)中記錄,猴頭菌別名猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴頭、猴頭菇;《中藥大辭典》(南京中醫(yī)藥大學(xué)編著,2006 年上??茖W(xué)技術(shù)出版社出版)記錄,猴頭菇異名猴菇?!缎氯A本草綱要》(江蘇省植物研究所等編著,1991 年上??茖W(xué)技術(shù)出版社出版)中記錄,猴頭菌別名猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴頭、猴頭菇。
韓省華認(rèn)為,在日常食用消費(fèi)中,猴菇作為猴頭菇的簡稱,在食品宣傳中常見。中國菌物學(xué)會菌文化分會經(jīng)過調(diào)研提出,猴菇作為猴頭菇的簡稱,具有學(xué)術(shù)上的科學(xué)性,也具有認(rèn)知的普遍性。
2022年,漯河食品工業(yè)協(xié)會在一封名為“猴姑與猴頭菇”商標(biāo)糾紛致會員企業(yè)的公開信中表示,近期,有會員企業(yè)向協(xié)會反映:“江西某公司以商標(biāo)侵權(quán)為由把漯河市多家食品企業(yè)起訴到法院,索要巨額賠償金,嚴(yán)重干擾該市食品企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營?!痹搮f(xié)會質(zhì)疑,這與逍遙胡辣湯、潼關(guān)肉夾饃、四川青花椒等“濫訴”事件類似,是典型“濫訴”敲詐行為。
同樣是在去年,杭州張?zhí)徒】悼萍加邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“張?zhí)汀保?、蘭溪市太和天物健康科技有限公司因?yàn)樵诋a(chǎn)品包裝上使用“猴菇米稀”字樣,遭遇江西江中食療科技有限公司(以下簡稱“江中食療”)起訴,經(jīng)浙江省高院二審后依然判定為商標(biāo)侵權(quán)。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718—2011)4.1.2.1 要求,食品名稱應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置,清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。食品名稱應(yīng)清晰、醒目、持久,應(yīng)使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識讀,即產(chǎn)品標(biāo)簽上的任何字符不得大于產(chǎn)品名稱。
通過對比兩款產(chǎn)品可發(fā)現(xiàn),張?zhí)偷漠a(chǎn)品“猴菇米稀”,原料含有猴頭菇成分,包裝上有自己品牌“張?zhí)汀?,外包裝系圓筒形白底紅字,并且只在天貓商城張?zhí)推炫灥赇N售。而江中食療的“猴姑米稀”,不含猴頭菇成分,“猴姑”則是姑娘的“姑”,產(chǎn)品包裝外包裝系長方體外觀呈紅色。
江中食療科技有限公司于2022年6月27日從江中公司受讓獲得第13019935號“猴姑”、第13055691號“猴姑”、第19668453號“米稀”和第33623481號“米稀” 注冊商標(biāo)專用權(quán),江中食療在全國各地對猴頭菇食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了大量訴訟,據(jù)中國裁判文書網(wǎng)查詢截至4月4日,涉及江中食療侵權(quán)案件已有297起。
“猴姑”商標(biāo)爭議由來已久,曾多次被提出無效宣告申請。此前,寧波一家企業(yè)曾因不服國家知識產(chǎn)權(quán)局維持“猴姑”商標(biāo)裁定,對后者提起行政訴訟。一審北京知識產(chǎn)權(quán)法院判決,國家知識產(chǎn)權(quán)局重新進(jìn)行裁定。二審北京市高級人民法院又認(rèn)為,“猴頭菇”與“猴姑”未形成對應(yīng)關(guān)系,“猴姑”并非直接表示核定使用商品主要原料等特點(diǎn),認(rèn)為“猴姑”商標(biāo)具有顯著性特征,撤銷一審判決。
“猴頭菇是一個通用名稱,不能憑‘猴姑’兩個字就把猴頭菇給壟斷了?!薄昂锕谩迸c“猴頭菇”沒有對應(yīng)關(guān)系,“換言之,別人用猴頭菇客觀描述餅干,不是商標(biāo)侵權(quán)。”
近日,浙江中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)出意見書,認(rèn)為猴頭菇在民間傳播使用中被簡稱為“猴菇”。福建省寧德市古田縣鑫興商貿(mào)有限公司等發(fā)出企業(yè)公開信認(rèn)為,“猴菇”就是“猴頭菇”,對猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展有推動作用,簡化的稱謂可以更快地將猴頭菇相關(guān)產(chǎn)品推向消費(fèi)市場。
蘭溪市食品協(xié)會秘書長童永生認(rèn)為,猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展來之不易,因產(chǎn)品標(biāo)注“猴菇”遭到某公司以商標(biāo)侵權(quán)為由進(jìn)行訴訟,直接影響了猴頭菇產(chǎn)品研究、生產(chǎn)、加工的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)和開發(fā)?!昂锕健本褪恰昂镱^菇”,在媒體端、網(wǎng)絡(luò)端、移動互聯(lián)網(wǎng)端中已廣泛傳播,消費(fèi)者對含有猴頭菇成分的產(chǎn)品,可以清晰認(rèn)知、便捷獲取,分辨容易,不存在混淆的可能。簡化的稱謂,對猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展有推動作用,可以更快地將猴頭菇相關(guān)產(chǎn)品推向消費(fèi)市場。
“對于通過惡意訴訟,破壞猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行為,將堅(jiān)決抵制。要警惕地毯式碰瓷維權(quán)給正常生產(chǎn)經(jīng)營帶來的不良影響,尤其是一些將索賠當(dāng)成最終目的的壟斷式維權(quán)。猴頭菇全行業(yè)企業(yè)要積極抱團(tuán),依法維護(hù)企業(yè)自身合法權(quán)益?!蓖郎f。
猴頭菇是一種珍貴的食用菌和藥用菌,因其外形酷似猴頭而得名。作為傳統(tǒng)中藥材和養(yǎng)生食材,猴頭菇在中國已有數(shù)百年的使用歷史。
福建有著悠久的食用菌栽培歷史。在福建食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中,產(chǎn)業(yè)布局不均衡、現(xiàn)代設(shè)施裝備水平不高等短板問題仍存在,并在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,正視現(xiàn)存問題,有針對性的加快補(bǔ)齊短板、推動食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,是當(dāng)下該省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要方向。
猴頭菇壓片糖果是一種通俗化的美味可口食物,猴頭菇內(nèi)帶有獨(dú)特營養(yǎng)元素,多吃有一定的抑菌功效,應(yīng)用猴頭菇片能夠 協(xié)助胃潰瘍的修復(fù)。
為了助力“健康中國”戰(zhàn)略,推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的科普工作,北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會發(fā)起了“健康中國—食用菌產(chǎn)業(yè)公益科普行動”。
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