資訊 > 市場動態(tài) > 小包裝茶葉前景被看好 氮氣鎖鮮包裝筑起茶葉“品質(zhì)墻”
近年來，隨著生活節(jié)奏不斷加快，加上人們對健康養(yǎng)生的追求，一些獨立小包裝茶葉開始在市場上嶄露頭角，并成為一種重要的茶葉消費方式。
中國不僅飲茶歷史悠久，茶的品種和品類也相當豐富。按茶葉種類來分，有綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶等；按茶葉形態(tài)來分，又可以分為原葉茶、茶包、茶粉。其中，獨立茶包近年來憑借方便攜帶、干凈衛(wèi)生等特點受到許多消費者喜愛。
獨立茶包既保留了茶葉原有的風味，又能夠即開即泡，保質(zhì)期也較長，而且適合攜帶，與家庭、工作、學習、運動等多種消費場景十分契合。
隨著年輕群體成為消費主力，加上在生活節(jié)奏不斷加快的情況下，獨立茶包逐漸占領(lǐng)了消費者的茶杯。數(shù)據(jù)顯示，2020年獨立茶包線上市場規(guī)模增長至128.7億元，增長率為155.9%，2021年獨立茶包線上市場規(guī)模為319.3元，同比增長16.7%。茶顏悅色、樂樂茶、喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌都看好該賽道，紛紛推出袋獨立茶包產(chǎn)品。
值得注意的是，傳統(tǒng)的大包裝茶葉產(chǎn)品，雖然能滿足不同消費對量的需求，也是滿足部分消費者贈送親友的需要，但這類茶葉打開后泡食不完很容易導致茶葉氧化、新鮮度流失，同時也很容易受到污染。獨立茶包一次一用，能夠有效避免上述問題。此外，獨立茶包一般采用氮氣鎖鮮包裝，不僅能有效鎖鮮，保持茶葉的新鮮和口感，還能避免產(chǎn)品受到污染。
氮氣鎖鮮包裝的工作原理是在物料包裝袋中充入氮氣等惰性氣體，減少包裝中的氧氣含量，從而延緩物料新陳代謝的過程，抑制細菌生長繁殖，達到延長物料保鮮期的效果。使用氮氣鎖鮮包裝機來包裝茶葉，可以起到防氧化、防潮、防蛀、防霉等作用，還能有效地保持茶葉原本的色、香、味以及營養(yǎng)成分，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)。如今，氮氣鎖鮮包裝除了被用于茶葉包裝以外，還被廣泛應(yīng)用于果蔬、鮮肉、海鮮、熟食等食品領(lǐng)域。
隨著人們養(yǎng)生意識增強，以及對茶葉認知的提升，獨立包裝的茶葉產(chǎn)品的市場較為樂觀。同時，獨立茶包在一定程度上也能進一步普及茶葉消費，促進茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。在這樣的背景下，加工企業(yè)注重茶葉鎖鮮和加工，將有利于提升自身的競爭力。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。
即溶茶紅茶提取物原料是以紅茶為原料，通過物理和化學提取分離過程，在不改變有效成分結(jié)構(gòu)的情況下，定向獲得并濃縮植物中一種或多種有效成分的產(chǎn)品。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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