資訊 > 編輯推薦 > 直播預(yù)告｜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與加工包裝論壇
2023年，預(yù)制菜市場(chǎng)將出現(xiàn)哪些新的變化或趨勢(shì)？
預(yù)制菜火爆，哪些加工包裝技術(shù)派上用場(chǎng)？
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)如何運(yùn)用包材與裝備創(chuàng)新破局，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值？
預(yù)制菜包材與裝備現(xiàn)在面臨哪些痛點(diǎn)與難點(diǎn)，有哪些變化趨勢(shì)？
回顧2022年，預(yù)制菜市場(chǎng)的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)：資本市場(chǎng)偏愛(ài)有加、各地政府出臺(tái)政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展、跨界玩家摩拳擦掌跑步進(jìn)場(chǎng)......
如今，2023年的大幕已經(jīng)拉開(kāi)，預(yù)制菜市場(chǎng)又將出現(xiàn)哪些新的變化或趨勢(shì)？
為了解答這些問(wèn)題，上海加工包裝聯(lián)展主辦方攜手上海市食品協(xié)會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自理象國(guó)、本秾優(yōu)鮮以及上海商情信息中心的三位在預(yù)制菜領(lǐng)域有著豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專家，共同聊聊在2023年，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與加工包裝應(yīng)該如何科學(xué)有效地增長(zhǎng)。
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近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布了由廣東省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所王旭研究員及其團(tuán)隊(duì)制定的兩項(xiàng)廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)：《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)及分類(lèi)》
市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》
2024年1月，針對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)預(yù)制菜領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)、難點(diǎn)和熱點(diǎn)問(wèn)題，國(guó)內(nèi)食品加工、標(biāo)準(zhǔn)化及管理領(lǐng)域近20名專家圍繞上述3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)高規(guī)格研討會(huì)
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