植物提取物在保健品、化妝品等領域具有廣泛的應用

2023-01-16 來源：sjgle食品加工包裝在線

植物提取物是以植物為原料，按照對提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。

植物提取物是以植物為原料，按照對提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。植物提取物根據(jù)有效成分的含量可分為有效單體提取物、標準提取物和比率提取物三類；按成分分為甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照產(chǎn)品形態(tài)可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。按照用途，植物提取物又可分為天然色素制品類、中藥提取物制品、提取物制品類和濃縮制品類。

植物提取物的應用范圍如今已經(jīng)非常的廣泛，除了傳統(tǒng)的用于中藥產(chǎn)品，隨著人們對天然產(chǎn)品的信任和依賴逐步增加，植物提取物很大一部分已經(jīng)用于保健品，食品配料范疇。另外，植物提取物近年來在化妝品，飼料方面都已經(jīng)有了應用。國際上部分暢銷的植物提取物品種有幾個分類，比如，紅景天、銀杏、人參提取物等用于健腦、益智、防治老年癡呆領域；綠茶、枳實、蘋果、苦瓜多肽提取物等應用于減肥，降血糖兼防治糖尿??；紫杉醇、茶多酚、茶氨酸、生物黃酮類，如番茄紅素，花青素等應用于天然抗癌領域；甘草、大蒜、黃芪、大豆提取物應用于人體免疫系統(tǒng)領域。

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