資訊 > 編輯推薦 > 高活性益生菌賦能大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級
嘉賓簡介：
朱建國
l 微康益生菌副總經(jīng)理
l 益生菌研究院首席科學家江蘇省產(chǎn)業(yè)教授
l 江蘇省雙創(chuàng)博士
l 江南大學校外研究生導師
l 南京工業(yè)大學生物化工博士
l 具有博士后科研工作經(jīng)歷
l 獲得江蘇省科學技術二等獎
l 常州市科學技術一等獎
l 申請發(fā)明專利10余項
l 已授權3項發(fā)表20多篇專業(yè)論文
公司簡介：
微康益生菌（蘇州）股份有限公司是一家專業(yè)專注益生菌菌種、發(fā)酵食品菌種、有益微生物菌群與人體健康的研發(fā)生產(chǎn)及應用的國家級高新技術企業(yè)，為食品、乳制品、保健食品、精準醫(yī)學、日化用品、農(nóng)業(yè)微生態(tài)等領域提供高活性益生菌菌粉、發(fā)酵食品菌種、益生菌產(chǎn)品及應用解決方案。
公司已獲得國家“萬人計劃”人才企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、國家綠色工廠、國家專精特新小巨人、江蘇省科技小巨人、江蘇省工程技術研究中心、蘇州市獨角獸培育企業(yè)等多項榮譽認定，以及國際益生菌協(xié)會（IPA）會員。公司“高活性乳雙歧桿菌”和“高活性嗜酸乳桿菌”等產(chǎn)品獲得國家高新技術產(chǎn)品稱號。公司承擔了“十三五國家重點研發(fā)計劃”4項、荷蘭政府支持瓦格寧根大學主持的國際IBS項目1項。已申報發(fā)明專利150多項。
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隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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