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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 不能把價(jià)格貴和“刺客”畫(huà)等號(hào)

    2022-09-13 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    繼雪糕“刺客”之后,話梅、茶葉、保健食品等多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域都出現(xiàn)了“刺客”。這些“刺客”的共同特點(diǎn)就是貴。

      繼雪糕“刺客”之后,話梅、茶葉、保健食品等多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域都出現(xiàn)了“刺客”。這些“刺客”的共同特點(diǎn)就是貴。

     

      敢于吐槽、不斷揪出“刺客”,反映出消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)的逐漸增強(qiáng)。但是,也要仔細(xì)分析消費(fèi)者的聲音,貴不是“刺痛”他們的根本原因。

     

      一些商品或服務(wù)之所以被稱為“刺客”,是消費(fèi)者在結(jié)賬時(shí)突然發(fā)現(xiàn)價(jià)格遠(yuǎn)超預(yù)期,無(wú)奈被迫買(mǎi)單。真正“刺痛”消費(fèi)者的是商品或服務(wù)沒(méi)有明碼標(biāo)價(jià),消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)沒(méi)有得到保障。消費(fèi)者對(duì)商品或服務(wù)的信息并不十分清楚,結(jié)賬時(shí)難免產(chǎn)生心理落差。比如,一些所謂的保健食品是由食品加工廠生產(chǎn)的普通糖果或固體飲料,出廠價(jià)最便宜的每斤僅幾元,賣(mài)家卻杜撰了“院士”“干細(xì)胞療法負(fù)責(zé)人”等頭銜,虛構(gòu)產(chǎn)品療效,售價(jià)上百元……

     

      消費(fèi)“刺客”侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益,擾亂了正常的市場(chǎng)秩序,應(yīng)該嚴(yán)厲打擊。但是,隨著“刺客”一詞的走熱,有泛化的趨勢(shì),需要甄別哪些是真“刺客”,尤其是不能把貴和“刺客”畫(huà)上等號(hào)。

     

      隨著人們生活水平的提升,需求側(cè)的升級(jí)倒逼供給側(cè)的升級(jí)。比如,有報(bào)告顯示,冰淇淋消費(fèi)場(chǎng)景已從單純的消暑解渴,向社交分享、文化共鳴、居家零食等方向轉(zhuǎn)變。這促使一些企業(yè)向高品質(zhì)、文創(chuàng)方向轉(zhuǎn)型。較高的研發(fā)、設(shè)計(jì)等前期投入,推高了商品的最終售價(jià)。

     

      從這個(gè)角度來(lái)看,對(duì)于一些商品或服務(wù),市場(chǎng)不能以過(guò)去印象中的價(jià)格來(lái)否定其漲價(jià)的合理性。如果產(chǎn)品質(zhì)量好、有創(chuàng)意、品牌塑造得好,應(yīng)該允許其有合理的溢價(jià)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這是有利于企業(yè)升級(jí)發(fā)展的。

     

      當(dāng)然,鼓勵(lì)企業(yè)向高品質(zhì)、高端化、個(gè)性化方向發(fā)展的同時(shí),類似講個(gè)故事就想抬高產(chǎn)品價(jià)格的行為,也要堅(jiān)決反對(duì)。這對(duì)監(jiān)管提出了更加精細(xì)化的要求。從市場(chǎng)健康發(fā)展的角度來(lái)看,合理的產(chǎn)品定價(jià)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān),應(yīng)該盡快制定各行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)價(jià)格信息的透明度。

     

      消費(fèi)升級(jí)是大勢(shì)所趨,不是不允許商品或服務(wù)漲價(jià)。賣(mài)得貴可以,但要貴得有理由、貴得理直氣壯、貴得明明白白。與此同時(shí),應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)平價(jià)商品的企業(yè)給予更大力度的扶持,以此來(lái)滿足不同消費(fèi)群體、消費(fèi)場(chǎng)景的消費(fèi)需求。

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