資訊 > 食品原材料 > 針葉櫻桃果粉的四大功效作用
針葉櫻桃果粉是以針葉櫻桃為原料制成的果粉，針葉櫻桃是一種灌木狀的植物，可結(jié)出櫻桃般的漿果，果實成熟到0.5到1英寸，長成鮮紅的櫻桃，原產(chǎn)于墨西哥和南美洲，幾千年來深受各種土著文化的喜愛。針葉櫻桃是目前種植的植物中維生素C含量第三高的，每100 克果中維C含量達1677毫克，同時針葉櫻桃還含有豐富的鉀、鎂、維生素B族、維生素A以及花青素和黃酮類化合物等。
針葉櫻桃果粉的四大功效作用：
1、補血，補血是針葉櫻桃粉的重要功效之一，因為這種保健食材中含有豐富的礦物質(zhì)鐵，它是合成人體血紅蛋白的重要原料，而且能促進人體內(nèi)血紅細胞再生型，使人們出現(xiàn)缺鐵性貧血時，及時使用針葉櫻桃粉，就能讓貧血癥狀盡快減輕。
2、預(yù)防麻疹，針葉櫻桃粉還具有一定的藥用價值，它保留了針葉櫻桃中的大部分營養(yǎng)成分，具有發(fā)汗透疹和解毒的重要功效，人們使用它以后能抑制身體內(nèi)馬疹病毒的活性，而且能增強人體的抗病毒能力，在麻疹的高發(fā)季節(jié)，人們多吃一些針葉櫻桃粉就能預(yù)防麻疹發(fā)生。
3、殺菌消炎預(yù)防感染，針葉櫻桃粉中含有多種天然消炎殺菌成分，平時它不但能食用，還能外用，當人們出現(xiàn)外傷傷口時可以直接把針葉櫻桃粉涂抹在受傷的傷口上，這樣既能加快傷口愈合，又能預(yù)防傷口感染，還能起到止痛止血的重要作用。
4、緩解肌肉疼痛，針葉櫻桃粉能為人體補充豐富的花青素和花色素，以及豐富的維生素c和維生素e這些物質(zhì)都具有很強的還原性，能，加快人體內(nèi)乳酸的代謝，它對人類因乳酸過多引起的身體疲憊和肌肉酸痛，都有良好預(yù)防和緩解作用。人們在從事劇烈運動和重體力勞動以后，及時吃些針葉櫻桃粉，能加快體力恢復(fù)。
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薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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