調(diào)和油又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

調(diào)和油加工過程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個(gè)月。如今調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)和油的發(fā)展前景是好的，它將成為消費(fèi)者喜愛的油品之一。

調(diào)和油經(jīng)過科學(xué)調(diào)配，營養(yǎng)更為豐富，比例合適，能夠?yàn)槿梭w提供一定的油脂以及必需的脂肪酸，適量食用對人體有益。在選擇調(diào)和油時(shí)，應(yīng)盡量選擇大品牌，并去正規(guī)市場或超市購買，避免購買到品質(zhì)較差的調(diào)和油。建議成年人每天攝入25-30g食用油即可，應(yīng)避免攝入過多油脂對心腦血管造成影響，可能增加心腦血管疾病的患病幾率，還可能增加肥胖的發(fā)生率。另外，不建議長期只吃一種油，應(yīng)多種食用油交替使用，使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。此外，應(yīng)盡量選擇植物油，少進(jìn)食動(dòng)物油，以保障身體健康。

想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的調(diào)和油，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚調(diào)和油原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。調(diào)和油供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。