氣候變化是人類(lèi)社會(huì)面臨的重大非傳統(tǒng)安全。聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專(zhuān)門(mén)委員會(huì)（IPCC）第六次評(píng)估報(bào)告也發(fā)出紅色預(yù)警，人類(lèi)活動(dòng)已毋庸置疑地致使氣候以數(shù)千年未有的速度變暖。近10年氣溫的變化說(shuō)明氣候變化的影響是顯著的，其威脅是現(xiàn)實(shí)的，風(fēng)險(xiǎn)也是巨大的。

　　2030年前碳達(dá)峰，2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和的“雙碳戰(zhàn)略”是我國(guó)推動(dòng)人類(lèi)命運(yùn)共同體的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求作出的重大戰(zhàn)略決策。實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和是一場(chǎng)廣泛而深刻的經(jīng)濟(jì)社會(huì)系統(tǒng)性變革，綠色低碳產(chǎn)業(yè)未來(lái)將成為重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　作為人類(lèi)的主要活動(dòng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)占用了全球50%以上的可利用土地，消耗了超過(guò)地球70%的淡水，78%水體富營(yíng)養(yǎng)化也歸因于此，并且極大地影響了全球的生物多樣性。根據(jù)聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專(zhuān)門(mén)委員會(huì)（IPCC）的統(tǒng)計(jì)，全球農(nóng)業(yè)用地釋放出的溫室氣體超過(guò)全球人為溫室氣體排放總量的14%。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO）的統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)用地釋放出的溫室氣體超過(guò)全球人為溫室氣體排放總量的30%，相當(dāng)于每年產(chǎn)生150億噸的二氧化碳。

　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程是非二氧化碳溫室氣體（主要指甲烷和氧化亞氮）的主要排放源，排放量占全球人類(lèi)源溫室氣體排放總量的10%—12%。國(guó)際糧農(nóng)組織發(fā)布的《2021年世界糧食及農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，從2000年到2019年，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溫室氣體排放量實(shí)際上升了11%，其中約55%來(lái)自畜牧業(yè)。

　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的溫室氣體排放主要包括：

　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中甲烷的排放。一是來(lái)自稻田甲烷排放；二是動(dòng)物（主要是反芻動(dòng)物）采食飼料后在消化道的甲烷排放；三是畜禽糞便在貯存和處理過(guò)程中甲烷的排放。

　　農(nóng)田土壤氧化亞氮釋放。一是來(lái)源于化學(xué)氮肥和有機(jī)肥的投入產(chǎn)生的氧化亞氮；二是動(dòng)物糞便貯存和管理過(guò)程產(chǎn)生的氧化亞氮。

　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中其他間接排放。農(nóng)作物種植過(guò)程使用的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜，這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料在生產(chǎn)過(guò)程中也會(huì)排放溫室氣體，例如，生產(chǎn)1千克的尿素會(huì)排放約16千克二氧化碳當(dāng)量溫室氣體。而在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的生產(chǎn)、養(yǎng)殖場(chǎng)日常水電消耗等也會(huì)導(dǎo)致溫室氣體的排放。

　　由于農(nóng)作物生長(zhǎng)通過(guò)光合作用，將太陽(yáng)光能轉(zhuǎn)化為生物能，這個(gè)過(guò)程中植物將水和空氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)化成植物體本身的有機(jī)物質(zhì)并釋放氧氣。同時(shí)，富含有機(jī)碳的肥沃農(nóng)田土壤既是保障糧食安全的基礎(chǔ)，也是巨大的土壤碳庫(kù)。據(jù)估計(jì)，全球2米深土壤有機(jī)碳庫(kù)高達(dá)24000億噸，土壤碳庫(kù)的微小增加都會(huì)產(chǎn)生巨大的碳匯效應(yīng)。

　　相關(guān)研究結(jié)果顯示，全世界陸地生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)碳儲(chǔ)量分布中農(nóng)田占20%—22%。因此農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)本身也具有相當(dāng)規(guī)模的固碳潛力。

　　2015年12月，第21屆聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)期間提出了“千分之四”計(jì)劃，即農(nóng)業(yè)土壤有機(jī)碳儲(chǔ)量每年提升4‰，可在20年內(nèi)扭轉(zhuǎn)氣候變化趨勢(shì)。這既彰顯了土壤在減緩氣候變化中的重要地位，也為利用農(nóng)業(yè)碳匯來(lái)消納碳排放與農(nóng)業(yè)固碳良性循環(huán)提出了全新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

　　2018年12月發(fā)布的《中華人民共和國(guó)氣候變化第二次兩年更新報(bào)告》顯示，在我國(guó)的溫室氣體排放領(lǐng)域構(gòu)成中，農(nóng)業(yè)活動(dòng)位于能源活動(dòng)和工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)之后，排名第三，占全國(guó)溫室氣體總排放量的6.7%。

　　由此可見(jiàn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既是全球范圍內(nèi)重要的溫室氣體排放源，又是一個(gè)巨大的碳匯系統(tǒng)，因此農(nóng)業(yè)碳減排是實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)不可缺少的環(huán)節(jié)。尤其是在未找到控制工業(yè)溫室氣體排放的替代技術(shù)前的最近20—30年間，農(nóng)業(yè)減排成為緩解大氣溫室氣體濃度升高的關(guān)鍵。

　　目前，我國(guó)雖然在國(guó)家層面上已經(jīng)開(kāi)展了關(guān)于農(nóng)業(yè)溫室氣體排放數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，但主要是根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)做得粗略估算。因此迫切需要以科學(xué)的方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程溫室氣體的排放情況進(jìn)行精確核算，精準(zhǔn)體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不同區(qū)域、生產(chǎn)類(lèi)型和管理?xiàng)l件下溫室氣體排放的差別，克服單一排放因子法計(jì)量存在的不確定性，為落實(shí)中央關(guān)于碳達(dá)峰、碳中和的重大戰(zhàn)略決策的提供技術(shù)支撐。