資訊 > 食品原材料 > 火龍果原粉對于保健食品的開發(fā)有重要的意義
火龍果原粉是以火龍果為原料制成的,火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果原粉選用鮮火龍果榨漿,經(jīng)世界先進的噴霧干燥工藝技術(shù)加工制成,有效保持了新鮮火龍果的營養(yǎng)成分和香味, 即時溶解,使用方便。
火龍果原粉營養(yǎng)豐富,含有大量的生理活性物質(zhì),對人體具有多種藥用價值,長期食用具有保健、 防病治病的功效,特別對糖尿病患者有很好的輔助療效。現(xiàn)在市場上有火龍果類產(chǎn)品,但沒有能夠即沖即喝的火龍果加工產(chǎn)品,因此,開發(fā)火龍果粉類保健食品有著重要的意義。
火龍果原粉可以用來制作火龍果面條,取谷朊粉、面粉和火龍果粉末,按照1∶4~6∶2~4的重量比混合均勻,在混合物中加入其重量2%的食鹽、0.1~0.2%的碳酸鈉和16~20%的水,經(jīng)過和面、熟化、壓片切條、干燥和切段制成火龍果面條。本發(fā)明以谷朊粉、面粉和火龍果為主要原料,開發(fā)出了新的面條品種,該面條細膩,口感好,有彈力,勁道;其營養(yǎng)豐富,有預(yù)防便秘、增加骨質(zhì)密度、預(yù)防貧血、抗神經(jīng)炎、預(yù)防口角炎、增加食欲、美白皮膚、防黑斑等功效。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的火龍果原粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚火龍果原粉原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息?;瘕埞酃?yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
花青素,又稱花色素,是一種普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。目前人類已知的花青素有20多種,例如天竺葵色素、矢車菊色素、芍藥色素以及牽?;ㄉ氐?。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強,消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實時熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值,被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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