眼下，正是夏收油菜籽收獲上市的時節(jié)。油菜籽是國內(nèi)第一大食用植物油源，菜籽油產(chǎn)量占國產(chǎn)食用植物油的40%以上。中央財政今年安排產(chǎn)油大縣獎勵、耕地輪作、綠色高質(zhì)高效行動等項目資金30多億元專項支持油菜生產(chǎn)，有效調(diào)動了地方政府重農(nóng)抓油和農(nóng)民務農(nóng)種油的積極性。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，預計夏收油菜籽面積有望突破1億畝。油菜種植面積和產(chǎn)量還將持續(xù)增長，作為油料作物，油菜的潛力和未來，都是可以預見也是值得期待的。

全國夏收油菜籽產(chǎn)銷兩旺

　　各油菜主產(chǎn)省壓實油菜擴種任務，確保政策資金落實到位，大力推廣20多個宜機化、高油高產(chǎn)品種，初步統(tǒng)計優(yōu)質(zhì)品種推廣面積占比達95%以上。

　　湖南：

　　湖南省2100多萬畝油菜收獲已近尾聲。今年，湖南省的油菜收獲面積比去年擴大，主要種植區(qū)域畝產(chǎn)明顯提高。相關數(shù)據(jù)顯示，湖南省油菜收獲面積總計2130.8萬畝，比去年增加103.5萬畝。洞庭湖區(qū)是湖南油菜種植傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域之一，南縣、澧縣和安鄉(xiāng)縣3個油菜生產(chǎn)大縣種植面積均比去年增加，平均畝產(chǎn)分別比去年增加8.3%、6.6%和8.0%。南縣油菜種植大戶陳正平說，他種植的680畝油菜產(chǎn)量有9萬多公斤，比去年增產(chǎn)7000多公斤。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處副處長成智濤介紹，今年湖南省財政投入3.3億元，確保了220萬畝稻油水旱輪作試點任務順利完成，試點地區(qū)油菜籽平均畝產(chǎn)達到140公斤。湖南省還在16個縣（市、區(qū)）開展了油菜病蟲害綠色防控示范，各示范區(qū)的油菜病蟲害主推技術到位率超過95%，推動全省病蟲害防控處置率達到90%。

　　安徽：

　　安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮(zhèn)，種植戶汪明今年將油菜的面積整整翻了一倍多，“去年種了200畝，今年直接種到了450畝，其中包括78畝的冬季閑置的農(nóng)田，國家每畝冬季閑置的農(nóng)田補貼150元，一季度算下來，就有一萬多元的收入，加上今年收購價格高，每畝地收益比以往都要高些?！?/span>

　　江西：

　　江西省吉安市吉州區(qū)樟山鎮(zhèn)，青科源農(nóng)業(yè)基地的油菜迎來收獲。今年基地種了350畝油菜，在農(nóng)技部門指導下，畝均產(chǎn)量明顯提升。為做好油菜收割、中稻備耕工作，樟山鎮(zhèn)農(nóng)技服務隊分組分片來到田間地頭，幫助農(nóng)戶解決生產(chǎn)問題，確保油菜收割后及時種上水稻。據(jù)介紹，該區(qū)采用“稻+油菜”輪作模式，利用冬季閑置的農(nóng)田種植油菜，發(fā)展油菜1.24萬余畝。在提高土地利用率的同時，充分發(fā)揮油菜花的觀賞價值，推進油菜產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，促進農(nóng)戶增收。

　　湖北：

　　湖北是我國油菜產(chǎn)區(qū)的中心之一。荊門市沙洋縣是湖北油菜種植面積最大的縣，這個夏天，沙洋縣有超過70萬畝油菜成熟。中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所研究員、油菜遺傳育種研究室副主任王新發(fā)表示，相較于去年油菜遭遇太多的陰雨寡照，今年這一季冬油菜的生長季算得上一切平順?？偟膩碚f，今年的油菜并未經(jīng)歷真正的“大風大浪”。中國農(nóng)科院油料所所長黃鳳洪說，油菜綠色高產(chǎn)高效技術是推動油菜產(chǎn)業(yè)從優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)到綠色高產(chǎn)高效跨越的重要支撐。通過油菜“三全高效”模式，即全區(qū)域布局、全價值鏈挖掘、全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，以高油、高產(chǎn)、多抗、適合機收油菜新品種為核心，挖掘油菜的油用、花用、菜用功能，推動品種、品質(zhì)、品牌共同提升。今年荊州市江陵縣夏收油菜面積同比增長10％，冬季閑置的農(nóng)田利用率達90％。

　　“湖北油菜籽種植面積較去年明顯提高，農(nóng)戶種植積極性較高，這與當?shù)卣漠a(chǎn)業(yè)支持政策有關。同時，油菜籽價格也較去年高出不少?！敝屑Z集團有關人士表示，隨著油菜籽產(chǎn)量提升，今年湖北油菜籽市場出現(xiàn)明顯變化：一是，油菜籽加工利潤較好，油脂加工企業(yè)積極介入油菜籽收購市場，市場收購及加工主體較上年大幅增加；二是，油菜籽價格處于歷史高位，農(nóng)民油菜籽交售積極性高，上市進度較往年加快。

　　收獲之后還有收購和加工環(huán)節(jié)。中糧集團是我國油脂行業(yè)龍頭企業(yè)，其油菜籽收購主要布局在長江沿線。中糧集團有關負責人介紹，目前中糧在長江流域油菜籽主產(chǎn)區(qū)的加工能力達210萬噸。中糧本著“能收盡收”的原則，堅持敞開收購。一是為農(nóng)戶提供方便，切實保障農(nóng)戶利益；二是積極穩(wěn)定市場供應，保障油脂產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定有序運行。中糧集團在湖北設立了3家加工廠進行油菜籽收購。在今年油菜籽產(chǎn)量高、價格高的形勢下，中糧在湖北的這3家工廠規(guī)劃加大收購量，預計收購量遠遠高于去年。中糧祥瑞糧油工業(yè)（荊門）有限公司開秤收購10多天來，已收購油菜籽2.8萬多噸，成為目前全國收購油菜籽最多的企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，其平均日收購量達1800多噸，日均支付農(nóng)民油菜籽款1000多萬元。

為提升油料產(chǎn)能和自給率夯實基礎

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，預計夏收油菜籽面積有望突破1億畝。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人表示，今年是實施國家大豆和油料產(chǎn)能提升工程的第一年，中央加大資金投入，各地層層壓實責任，全力推動油菜擴種任務落地。各地因地制宜推行免耕直播、機械開溝等綠色高效技術模式，提高了關鍵技術到位率和覆蓋面。去年秋播以來，主產(chǎn)區(qū)大部天氣條件總體較好，油菜長勢好于上年。經(jīng)專家田間調(diào)查，夏收油菜籽畝株數(shù)、單株角果數(shù)、每果粒數(shù)、千粒重“四因素”均呈增勢，單產(chǎn)有望創(chuàng)歷史新高。截至目前，全國夏收油菜籽已豐收到手，增產(chǎn)趨勢明顯，為提升全年油料產(chǎn)能和自給率夯實了基礎。

　　“長江流域是我國冬油菜最集中的產(chǎn)區(qū)，面積和產(chǎn)量均占全國的85%左右。”王新發(fā)表示，在一定程度上，擴種油料，油菜是潛力最大的品種，長江流域是潛力最大的產(chǎn)區(qū)。一方面油菜與大豆同為油料作物，但油菜不與糧爭地。在長江流域，油菜主要種植在本就不適種植小麥的冬季閑置的農(nóng)田之上，這意味著對于種植者來說，在秋播時種小麥或是種油菜，并不會成為一道選擇題。另一方面油菜是最抗鹽堿的作物，其對環(huán)境的適應性很強，鹽堿地擴種油菜的潛力同樣巨大。

　　隨著油菜籽價格上漲，種植收益提升，農(nóng)戶種植積極性明顯提高。國家糧油信息中心分析師鄭祖庭表示，近3年我國油菜籽種植面積呈增加態(tài)勢。我國油菜籽均用作榨油消費，其中，國產(chǎn)油菜籽主要用作生產(chǎn)小榨濃香菜油，年均壓榨量在1300萬噸左右。而進口量呈現(xiàn)下降趨勢，近3年油菜籽年均進口量283萬噸，明顯低于2014—2018年均值的451萬噸。未來，隨著大力開發(fā)冬季閑置的農(nóng)田、推廣油稻輪作、擴種南方冬油菜，油菜種植面積和產(chǎn)量還將持續(xù)增長。

　　中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學院副院長王漢中指出，據(jù)測算，長江流域尚有1億畝以上的冬季閑置的農(nóng)田，其中有6400萬畝以上可種植油菜。同時，我國目前還有1.53億畝左右的鹽堿荒地，中國農(nóng)科院曾歷經(jīng)5年探索“利用耐鹽堿油菜修復與改良鹽堿地綜合技術”，這也意味著我國油菜種植面積擁有著進一步擴張的機會。“無論是面積還是畝產(chǎn)，作為油料作物，油菜的潛力和未來，都是可以預見也是值得期待的?！蓖跣掳l(fā)說。