資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 擬批準(zhǔn)-食品添加劑新品種2’-巖藻糖基乳糖在部分乳制品、嬰配、特醫(yī)中的使用
母乳低聚糖是母乳中天然的一系列寡聚糖分子,是母乳中第三大營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于建立嬰兒早期的腸道微生態(tài)有重要的作用。2’-巖藻糖基乳糖是母乳中的一類低聚糖,其在嬰幼兒配方乳粉中的研究、批準(zhǔn)和使用已受到相關(guān)企業(yè)的廣泛關(guān)注,是當(dāng)今國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的熱點(diǎn)。已有諸多研究結(jié)果提示,低聚糖類在促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,調(diào)節(jié)腸道菌群等方面有重要意義。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心早在2016年和2021年就對(duì)2'-巖藻糖基乳糖食品添加劑新品種發(fā)布過(guò)征求意見(jiàn)。2021年主要是針對(duì)調(diào)制乳粉中的食品添加劑新品種2'-巖藻糖基乳糖征求意見(jiàn)。
近日,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心再次對(duì)2'-巖藻糖基乳糖食品添加劑新品種公開(kāi)征求意見(jiàn)。2'-巖藻糖基乳糖功能類別為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,此次征求意見(jiàn)范圍除了調(diào)制乳粉外,還包括嬰幼兒配方食品及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,其最大使用量為0.7-2.4 g/L。以即食狀態(tài)計(jì),粉狀產(chǎn)品按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量。
目前,2’-巖藻糖基乳糖在多個(gè)國(guó)家被批準(zhǔn)應(yīng)用于嬰幼兒配方食品中,表1列舉了幾個(gè)主流國(guó)家批準(zhǔn)的2’-巖藻糖基乳糖在嬰幼兒配方食品中的使用范圍及限量。
小結(jié)
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心就食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種2’-巖藻糖基乳糖公開(kāi)征求意見(jiàn)的截止日期為2022年5月13日。食品伙伴網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注相關(guān)進(jìn)展,及時(shí)向大家公布最新消息。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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