資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 美團(tuán)數(shù)據(jù)：Z世代點(diǎn)外賣(mài)頻次比全部用戶(hù)平均水平高50.7%
近日，美團(tuán)研究院發(fā)布Z世代消費(fèi)研究。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，Z世代消費(fèi)者對(duì)劇本殺、密室逃脫、VR體驗(yàn)等的傾向性顯著超過(guò)全年齡段用戶(hù)的平均水平，也明顯強(qiáng)于26-30歲、30-40歲等主力消費(fèi)人群。盡管Z世代的整體收入水平還不高，他們卻貢獻(xiàn)了上述三類(lèi)體驗(yàn)消費(fèi)總消費(fèi)金額的三分之一。
Z世代已經(jīng)成為重視體驗(yàn)多于擁有物品的一代人。美團(tuán)數(shù)據(jù)還顯示，對(duì)于買(mǎi)菜到家、跑腿閃送、餐飲外賣(mài)等半小時(shí)級(jí)即時(shí)配送服務(wù)，Z世代也表現(xiàn)出比其他世代顯著更高的傾向性。其中，Z世代點(diǎn)外賣(mài)的頻次比全部用戶(hù)的平均水平高出50.7%。對(duì)于工作餐，他們也更傾向于前往便利店等場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)簡(jiǎn)餐。
外賣(mài)已經(jīng)變得常態(tài)化了，接下來(lái)就要規(guī)范起來(lái)。浙江省近日出臺(tái)外賣(mài)食物必須封簽等規(guī)定，都是在為外賣(mài)規(guī)范化做準(zhǔn)備。
自今年京東步入外賣(mài)賽道以來(lái)，行業(yè)變局備受市場(chǎng)關(guān)注。近期，京東“百億補(bǔ)貼”與美團(tuán)外賣(mài)“千億助力金”打起激烈的價(jià)格戰(zhàn)，淘寶“小時(shí)達(dá)”升級(jí)為“閃購(gòu)”，由餓了么保障外賣(mài)配送服務(wù)，同樣給出大規(guī)模補(bǔ)貼。如此之“卷”，盡管短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者得到實(shí)惠，但長(zhǎng)期來(lái)看，并不利于行業(yè)成長(zhǎng)。
在外賣(mài)餐飲不時(shí)被曝出一些食安問(wèn)題的當(dāng)下，外賣(mài)封簽規(guī)范化背后牽連著成千上萬(wàn)消費(fèi)者的生命健康，也對(duì)餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展起到舉足輕重的作用。那么，《餐飲外賣(mài)封簽規(guī)范使用指引》帶來(lái)了哪些變化，又將對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生哪些影響呢？
近日，因?yàn)椤岸尽蓖赓u(mài)視頻的曝光，外賣(mài)一度成了食品安全問(wèn)題的眾矢之的。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
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