金龍魚(yú)(300999)2月22日發(fā)布了2021年度業(yè)績(jī)快報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2262.25億元，同比增加16.1%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為41.32億元，同比減少31.1%；基本每股收益為0.76元。

　　金龍魚(yú)對(duì)于利潤(rùn)下降，披露了兩方面主要原因：首先，廚房食品方面，報(bào)告期內(nèi)，因原材料成本上漲幅度較大，公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本高于去年同期。雖然公司上調(diào)了部分產(chǎn)品的售價(jià)，但并未完全覆蓋原材料成本的上漲，利潤(rùn)同比減少。此外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，疊加消費(fèi)疲軟的因素，公司的中高端零售產(chǎn)品銷量受到較大影響；同時(shí)，隨著報(bào)告期內(nèi)國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的復(fù)蘇，餐飲渠道逐步恢復(fù)，因此，公司廚房食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，毛利率較低的餐飲渠道產(chǎn)品的銷量占比提升。以上因素導(dǎo)致公司廚房食品的銷量、收入增長(zhǎng)，但是利潤(rùn)有所下降。

　　另外，金龍魚(yú)從飼料原料及油脂科技方面表示受影響。報(bào)告期內(nèi)，一方面，受市場(chǎng)行情上漲影響，收入和利潤(rùn)有所增長(zhǎng)，其中油脂科技業(yè)務(wù)的利潤(rùn)增幅較大，但是大豆采購(gòu)量和壓榨量較去年同期有所下降，壓榨利潤(rùn)減少；另一方面，為套保大豆相關(guān)業(yè)務(wù)的衍生金融工具產(chǎn)生了一些損失，這些損失均系公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中規(guī)避原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)所致，屬正常經(jīng)營(yíng)所需?？鄢墙?jīng)常性損益后的歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)的下降幅度，高于歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)的下降幅度，主要是因?yàn)?，本?bào)告期衍生金融工具產(chǎn)生的未完全滿足套期會(huì)計(jì)要求的非經(jīng)常性損失減少。

　　群益證券研報(bào)點(diǎn)評(píng)認(rèn)為，成本壓力影響2021年利潤(rùn)。預(yù)期通過(guò)提價(jià)、削減促銷力度、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)等方式，原材料價(jià)格對(duì)公司的沖擊將有所減弱。此外，金龍魚(yú)業(yè)務(wù)范圍不斷拓寬，切入多種調(diào)味品及中央廚房等方面，目前醬油、醋產(chǎn)能正在規(guī)劃擴(kuò)產(chǎn)中，未來(lái)將采用雙品牌、雙策略發(fā)展提升競(jìng)爭(zhēng)力。

　　國(guó)盛證券研報(bào)業(yè)績(jī)點(diǎn)評(píng)認(rèn)為，金龍魚(yú)營(yíng)收增長(zhǎng)穩(wěn)定，中高端產(chǎn)品銷量受阻。并表示，多頭并進(jìn)創(chuàng)造全新業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)動(dòng)力。公司積極開(kāi)拓中央廚房、醬油、醋、酵母等全新高增長(zhǎng)、互補(bǔ)性業(yè)務(wù)，在不斷擴(kuò)充廚房食品品類的同時(shí)，有效降低生產(chǎn)、物流及營(yíng)銷成本，創(chuàng)造利潤(rùn)增量。其中，醬油業(yè)務(wù)上公司計(jì)劃采用雙品牌、雙策略戰(zhàn)略發(fā)展，泰州丸莊醬油二期項(xiàng)目已在籌建，建成后預(yù)計(jì)產(chǎn)能翻倍，陽(yáng)江醬油也正在籌建，計(jì)劃生產(chǎn)廣式醬油。中央廚房項(xiàng)目上，杭州廠預(yù)計(jì)于3月份會(huì)有產(chǎn)出，有望為公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)提供全新動(dòng)力。