近年來，隨著健康和瘦身經(jīng)濟的浪潮興起，國內(nèi)酸奶市場呈現(xiàn)出了一個非常明顯的消費特征：控糖、無負擔。

從外部環(huán)境來看，《健康中國行動》提倡，到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克；從內(nèi)部需求來看，隨著消費者更注重健康養(yǎng)生，大家開始難以接受甜膩，不健康的酸奶產(chǎn)品。

在此背景下，我國酸奶市場朝著控糖、健康的趨勢發(fā)展。不少企業(yè)加碼布局控糖、無負擔酸奶。而什么樣的“控糖”“無負擔”才是消費者最好的選擇？面對越發(fā)激烈的市場競爭，品牌故事又該怎么講？近日，純甄給出了答案，推出新一代健康·甄酸奶，主打“無負擔，甄好喝”，滿足了消費者追求健康美味的需求。

“健康”風口之下“控糖”“無負擔”酸奶賽道火爆

當下，酸奶市場消費主體和消費需求發(fā)生了很大變化。

對這一屆消費者而言，他們健康觀念空前高漲，對于高含糖量、高熱量的食品飲料的偏好度持續(xù)走低，在選購酸奶時，“控糖”“無負擔”成為他們消費時的重要考量。

在此背景下，各大酸奶品牌開始用符合新消費時代的創(chuàng)新產(chǎn)品，圍繞目標消費人群、特定消費場景尋求突破，為品牌、為品類的發(fā)展提供新動能。而“控糖”“無負擔”酸奶便是其中最搶眼的突破口，吸引了眾多品牌入局。

但是我們注意到，一些控糖產(chǎn)品在追求極致控糖的情況下，往往會犧牲掉一些口感的體驗。另一方面，隨著加入的品牌越來越多，控糖酸奶市場“廝殺”也將愈發(fā)激烈，產(chǎn)品同質化嚴重，消費者很難買到一杯兼具美味與營養(yǎng)的酸奶。

為解決市場痛點，純甄精準入局，創(chuàng)新性推出新一代健康·甄酸奶，主打“無負擔，甄好喝”，不僅滿足了消費者追求健康美味與無負擔的需求，同時也帶來了更有差異化的消費體驗。

重塑酸奶市場 純甄打造新一代健康甄酸奶

近年來，純甄一直深度洞察消費者需求，緊密跟隨市場變化，進行自我突破和持續(xù)創(chuàng)新。

無論是推出了多39%蛋白質、減糖的小蠻腰系列等產(chǎn)品，還是真實果粒的產(chǎn)品創(chuàng)新；無論是代言人選擇、熱門綜藝冠名，還是與時尚品牌的跨界聯(lián)名，都彰顯出“料實材真，才是純甄”的品牌主張和“用心做好酸奶”的品牌理念。

此次創(chuàng)新性推出甄酸奶，亦是純甄創(chuàng)新能力的持續(xù)升級。憑借在控甜、輕負和美味等維度的組合創(chuàng)新，強勢占位“新一代健康甄酸奶”，或許會重構酸奶市場格局。

作為一款差異化的健康酸奶，甄酸奶每一部分的設計，都體現(xiàn)了研發(fā)團隊的匠心。每瓶甄酸奶減42%白砂糖，滿足了消費者對控糖的健康需求。

控甜之外，每瓶甄酸奶新品添加3.2g的膳食纖維。膳食纖維有助于維持正常腸道功能，促進高效吸收，為身體減負。膳食纖維與酸奶的完美搭配，迎合了消費者追求無負擔的生活方式。

在原料上，甄酸奶延續(xù)了純甄料實材真的一貫品牌主張，選擇了白桃、燕麥、青稞三種真實顆粒的豐富搭配。

白桃口味清甜，是當下最流行的口味之一，也是當下食品飲料創(chuàng)新產(chǎn)品的標配。燕麥是一種高營養(yǎng)、高能食品，青稞富含膳食纖維、微量元素，它們獨特的香味融入到酸奶中讓人欲罷不能，又可以給消費者帶來趣味咀嚼滿足感。相比單純的酸奶口感，甄酸奶真正做到了平衡美味與健康。

年輕化溝通方式 助推甄酸奶快速出圈

在產(chǎn)品創(chuàng)新之外，甄酸奶還針對當下年輕用戶的消費習慣和審美特征打出了一套組合拳。

新品首發(fā)選擇了年輕用戶集聚的京東電商。首發(fā)當日，純甄發(fā)布品牌代言人王一博甄酸奶的TVC ，建立場景價值與產(chǎn)品認知，拓寬了品牌的受眾人群，提高產(chǎn)品調性。

王一博還在微博發(fā)聲，呼吁大家一起開啟健康新生活，獲得了年輕用戶轉發(fā)與響應，讓甄酸奶實現(xiàn)強曝光的同時，縮短了消費者從種草到?jīng)Q策的購買鏈路，高效率實現(xiàn)最終的銷量落地。

此外，甄酸奶還合作了優(yōu)酷S級網(wǎng)綜《麻花特開心》，并在節(jié)目里花式植入各種推薦語。節(jié)目外通過硬廣強勢為新品曝光，導流天貓純甄旗艦店，形成了營銷閉環(huán)。

代言人的影響力+多維度、立體化的娛樂營銷使新品強力曝光，讓更多消費者直觀感受到甄酸奶的與眾不同。  

結語

隨著消費者健康意識的增強，酸奶未來的市場潛力十分巨大，控糖酸奶市場依舊是最火爆的賽道之一。

純甄推出甄酸奶，不僅豐富了純甄系列的產(chǎn)品矩陣，更是通過“無負擔，甄好喝”的差異化賣點，強勢占位“新一代健康甄酸奶”，勢必會推動整個酸奶市場走向更健康的發(fā)展。

接下來，我們也將持續(xù)關注甄酸奶的未來發(fā)展，一起拭目以待！

加碼白酒，華潤入股金種子酒！

食品飲料企業(yè)動態(tài)

2月16日晚間，金種子酒公告，控股股東金種子集團之唯一股東阜陽投發(fā)擬以非公開協(xié)議轉讓方式將所持金種子集團49%的股權轉讓給華潤（集團）有限公司之全資附屬企業(yè)華潤戰(zhàn)投，本次交易不會導致公司控股股東和實際控制人變更，公司控股股東仍為金種子集團，實際控制人仍為阜陽市國資委。

金種子酒表示，本次交易后，控股股東引入重要戰(zhàn)略股東，雙方進行長期合資合作。此次交易的目的，是為推動國有企業(yè)深化改革和高質量發(fā)展需要。

華潤多次嘗試白酒 華潤此前在白酒領域已有所投資。

2013年，華潤投資建設華潤雪花啤酒（海拉爾）有限公司滿洲里分公司，將原海威啤酒廠啤酒罐裝生產(chǎn)線改為白酒生產(chǎn)線，先后研制出了滿洲里純糧白酒、百年滿洲里三年、五年等20多款新品白酒。但上述產(chǎn)品并未在市場上激起太大的水花。

2018年，汾酒集團與華潤創(chuàng)業(yè)簽署股份轉讓協(xié)議，汾酒集團將其持有的山西汾酒11.45%股份轉讓給華創(chuàng)鑫睿，總作價51.6億元。華創(chuàng)鑫睿系華潤創(chuàng)業(yè)控股子公司，后者持有其80.62%股份比例。

2021年8月，華潤集團旗下港股上市公司華潤啤酒發(fā)布公告，公司附屬公司華潤酒業(yè)控股有限公司擬透過注資方式投資于山東景芝白酒有限公司。彼時，華潤啤酒表示，公司一直就進一步發(fā)展其業(yè)務而檢討策略并探索商機。投資景芝白酒為一個意義重大的里程碑，意味著公司進軍中國白酒市場，此舉將有利于公司潛在的后續(xù)業(yè)務發(fā)展以及產(chǎn)品組合及收入來源多元化。

為何進軍白酒領域

當前，啤酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)比較成熟，市場競爭比較激烈，尤其是在2013年后，我國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量見頂后下滑，進入存量競爭時代。

數(shù)據(jù)顯示，2013-2020年我國啤酒銷量從5058.2萬千升下滑至4269.4萬千升。這一階段啤酒企業(yè)以低價競爭獲取市場，導致利潤萎縮，產(chǎn)能利用率低。

作為啤酒行業(yè)龍頭，華潤啤酒當然也十分清楚目前啤酒行業(yè)的競爭格局，單純依靠啤酒這一品類實現(xiàn)增長比較困難，尋找新的賽道才是當務之急。

華潤啤酒認為，進軍中國白酒市場有利于其潛在的后續(xù)業(yè)務發(fā)展以及產(chǎn)品組合及收入來源多元化。在此情況下，發(fā)力白酒、飲料市場無疑是華潤啤酒的一次多元化嘗試，也是為了尋求業(yè)務增量。