膠原蛋白肽產(chǎn)品可以宣稱“骨關(guān)節(jié)恢復(fù)”？

最近回顧了一下2021年發(fā)布的一些重要的食品標(biāo)準(zhǔn)文件，其中有個(gè)關(guān)于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則》（GB 24154）的征求意見稿，小編發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小驚喜，膠原蛋白肽或許可以光明正大的說功能了。  

根據(jù)這個(gè)征求意見稿：用于“運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)類”的產(chǎn)品，新增針對“骨關(guān)節(jié)恢復(fù)類”方向的，且必須添加“膠原蛋白肽”，每日的使用量在1.2-10g。

什么是運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品，不是普通食品，它是一類特殊膳食用食品，其主要目的在于補(bǔ)充和滿足人體運(yùn)動(dòng)時(shí)的特殊生理需求的營養(yǎng)物質(zhì)。我國對于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的界定較為嚴(yán)格，在GB 24154-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則》中對于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的分類、營養(yǎng)物質(zhì)組分和含量都有明確要求，這在一定程度上保證了運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的功能性和特殊性，并且標(biāo)簽中應(yīng)在主要展示面標(biāo)示“運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類。

如果運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品征求意見稿通過，這意味中未來只要符合相應(yīng)條件的膠原蛋白肽類產(chǎn)品，標(biāo)簽中可以標(biāo)注“骨關(guān)節(jié)恢復(fù)”的字樣。

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的配方是不需要像保健食品或者特殊醫(yī)學(xué)用途食品那樣注冊審批的，只需要遵守GB24154及相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)要求即可。常見的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品劑型有飲料、壓片糖果、營養(yǎng)棒類等。要注意的是生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品是要有專門生產(chǎn)許可的，在最新的食品生產(chǎn)許可（SC）分類類目中，劃歸在3003其他特殊膳食食品-其他特殊膳食食品（運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、輔助營養(yǎng)補(bǔ)充品、其他）。

骨關(guān)節(jié)不適已成常態(tài)，骨關(guān)節(jié)恢復(fù)類產(chǎn)品需要旺盛

骨關(guān)節(jié)不適已是國民常見問題。年齡、生活習(xí)慣、居住環(huán)境各異的人群，如中老年人、運(yùn)動(dòng)愛好者、超重人士、濕寒地區(qū)人群，都存在不同的關(guān)節(jié)健康困擾。根據(jù)2020年CBNData和阿里健康發(fā)布的《骨關(guān)節(jié)健康白皮書》顯示，72%的未確診人群都存在多種關(guān)節(jié)不適情景。

隨著運(yùn)動(dòng)浪潮的興起，大眾紛紛養(yǎng)成日常運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，但不正確的運(yùn)動(dòng)方式易受傷，相比無運(yùn)動(dòng)習(xí)慣人群，運(yùn)動(dòng)愛好者們在腰部和膝蓋關(guān)節(jié)上更常感覺到不適。各類型日常運(yùn)動(dòng)中最受大眾青睞的跑步，就極易產(chǎn)生關(guān)節(jié)不適，相信很多熱愛跑步的小伙伴們都遇到過這樣的問題。

關(guān)節(jié)作為身體的“消耗品”，平時(shí)不良的坐臥習(xí)慣都會(huì)讓關(guān)節(jié)疼痛，僵硬不適提早到來。當(dāng)下國民對自身健康越來越關(guān)注，對于關(guān)節(jié)健康的防范意識(shí)也在增強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，線上骨關(guān)節(jié)護(hù)理相關(guān)用品近三年復(fù)合增速已超過40%，但整體市場尚未飽和，還有63%消費(fèi)者并未開始骨關(guān)節(jié)護(hù)理消費(fèi)，這個(gè)市場存在巨大藍(lán)海。

如何做好關(guān)節(jié)的保養(yǎng)？膠原蛋白必不可少

膠原蛋白是人體骨骼，尤其是軟骨組織中的重要組成成分。它在骨中構(gòu)成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，負(fù)責(zé)粘住鈣質(zhì)，維持骨的韌性，增加骨密度；同時(shí)也起著構(gòu)造軟骨組織框架、支持關(guān)節(jié)負(fù)重、保護(hù)和修復(fù)受損關(guān)節(jié)軟骨等重要作用。

膠原蛋白若攝入不足就會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛。人在25歲左右，膠原蛋白的合成最為旺盛，隨著年齡的增大，膠原蛋白的合成量逐年減少，到60歲時(shí)膠原蛋白的含量只有年輕時(shí)的50%。膠原蛋白的減少造成身體結(jié)締組織的抵抗能力下降，骨膠原代謝出現(xiàn)異常，從而導(dǎo)致慢性的骨科病，如關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松癥等。

如要補(bǔ)就補(bǔ)膠原蛋白肽

膠原蛋白是大分子的蛋白質(zhì)，相對分子量高達(dá)30萬道爾頓以上。

膠原蛋白肽，是采用生物酶解技術(shù)從膠原蛋白中制備獲得的低分子量膠原蛋白肽類混合物，其相對分子量低于10kDa。

大分子量的膠原蛋白不利于人體直接吸收，而小分子量的膠原蛋白肽通常較容易被人體消化吸收。許多研究表明，膠原蛋白肽具有抗衰老、促進(jìn)皮膚膠原代謝、促進(jìn)骨骼關(guān)節(jié)健康、提高免疫力、降血壓、抗氧化、抑制腫瘤、保護(hù)胃粘膜、抗?jié)兊葼I養(yǎng)及生理功能，在食品、化妝品及醫(yī)藥等領(lǐng)域具有巨大的應(yīng)用前景。

結(jié)語

生活中保持活躍，運(yùn)動(dòng)中輕松自如，膠原蛋白正在以全新面貌來為人體健康“添磚加瓦”，為人們骨骼關(guān)節(jié)健康提供新的選擇。