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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 白藜蘆醇具有哪些工業(yè)用途及保健功效?

    2021-12-21 來源:sjgle食品加工包裝在線
    白藜蘆醇是一種非黃酮類多酚有機化合物,是許多植物受到刺激時產生的一種抗毒素,化學式為C14H12O3。

    白藜蘆醇是一種非黃酮類多酚有機化合物,是許多植物受到刺激時產生的一種抗毒素,化學式為C14H12O3??稍谄咸讶~及葡萄皮中合成,是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分??诜菀孜?,代謝后通過尿液及糞便排出。體外實驗及動物實驗表明,白藜蘆醇有抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保護等作用。天然的白藜蘆醇有順、反兩種結構,自然界中主要以反式構象存在,兩種結構可以分別與葡萄糖結合,形成順式和反式白藜蘆醇糖苷。

    白藜蘆醇所具有的特殊的生物活性,人們對它的開發(fā)利用日益深入,在食品加工、保健行業(yè)以及醫(yī)藥領域都得到了廣泛的應用。在保健方面,具有較強的抵制細胞衰老的功效,被譽為“21世紀抗老化圣品”。近幾年,我國也出現(xiàn)了一些白藜蘆醇產品,白藜蘆醇已被廣泛應用到食品添加劑、飲料和化妝品等各個領域中。在醫(yī)藥方面,國內的白藜蘆醇作為藥品上市尚未見報道,而國外的專利藥品很具代表性。Pezzuto等申請了利用白藜蘆醇作為癌癥化學預防劑的成分及其應用方法的專利。

    由于白藜蘆醇所具有的各種生物活性,使得白藜蘆醇備受人們的追捧。想要采購或者出售品質優(yōu)異的白藜蘆醇,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚白藜蘆醇原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。白藜蘆醇供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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