資訊 > 食品原材料 > 高麗菜不僅味美可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦很高
高麗菜又叫卷心菜。高麗菜我國(guó)各地都有栽培。高麗菜來(lái)自歐洲地中海地區(qū)是西方人最為重要的蔬菜之一,屬于十字花科。高麗菜大約有400個(gè)品種,包括有開(kāi)花的卷心菜、莖卷心菜、光葉和卷葉卷心菜。
高麗菜質(zhì)地脆甜,不僅味美可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦很高,一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質(zhì)、脂肪和糖,它都不缺。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析,高麗菜富含A、K1、U、C等多種維他命。每一百克高麗菜中,含抗壞血病的維他命C高達(dá)六十毫克,超過(guò)桃、梨和蘋(píng)果含量,也比西紅柿多三倍。二百五十克未加工的高麗菜中,所含維他命C量就可滿(mǎn)足一成年人一晝夜的需求,尤其高麗菜中含維他命U樣物質(zhì)甚多,對(duì)胃及十二指腸潰瘍?cè)缙诨颊?,有止痛及促進(jìn)愈合的作用。
高麗菜熱量低,也算是減肥圣品。據(jù)檢測(cè),一百克高麗菜只有三十大卡熱量,而一百克面包則含有二百四十大卡熱量。國(guó)外把高麗菜制成口服液,經(jīng)臨床證實(shí),經(jīng)常服用能有效遏止糖和其它碳水化合物轉(zhuǎn)變成脂肪,是減肥的良藥。然而,科學(xué)家對(duì)高麗菜感興趣的根本原因是,它能抑制亞硝酸胺在人體內(nèi)合成,具有抗癌作用,同時(shí)還能防止動(dòng)脈硬化和膽結(jié)石以及膽固醇升高。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的高麗菜,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚高麗菜原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。高麗菜供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿(mǎn)腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱(chēng)為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱(chēng)栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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