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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 10種常用的天然植物提取物的功效作用

    2021-11-17 來源:食品工業(yè)科技



    枸杞提取物

     

    其拉丁文學名為:Lycium barbarum L,棕黃色粉末。主要成分是:枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides)分子量為22~25kD,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6種單糖成分組成,含量20%,50%(UV)

     

    枸杞能滋肝補腎,益精明目。主治虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。正如《本草匯言》記載:“枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕怯,有十全之妙用焉。”

     

    枸杞功效:

     

    1) 增強免疫和免疫調節(jié)功能:

     

    枸杞子、枸杞多糖(LBP)均可顯著提高人體吞噬細在胞吞噬百分率和吞噬指數。枸杞子還能顯著提高血清溶菌酶活力,枸杞可以顯著提高中老者經年人細胞免疫功能。

     

    2) 明顯促進造血功能的作用:

     

    枸杞有明顯促進正常小鼠造血功能的作用。表現在可以促進多能造血干細胸(CFU-S)的增殖,增加粒--單系集落形成單位(CFU-GM)數量,加速粒--單系組細胞的分化,增加粒系細胞比例,促進外周血網組織紅細胞比例。惡性腫瘤患者在放療過程中口服枸杞醬或枸杞干果50g/天連續(xù)0天能使其白細胞數顯著增加,在食用枸杞醬或枸杞子過程中患者可以持續(xù)進行放。

     

    3) 具有降血脂,抗脂肪肝作用:

     

    枸杞可降低大鼠血膽固醇,并明顯抑制灌飼膽固醇和動物油的家兔的血清膽固醇增高,長期給大鼠飼喂含枸杞水提取物(0.5%和1%)的飼料,對CCl4引起的肝損害有保護作用,能抑制CCl4引起的血清及肝中的脂質變化,降低谷草轉氨酶。

     

    4) 具有抗腫瘤作用:

     

    枸杞子提取液對致癌劑誘導的突變有抑制作用,抑制率分別為91.8%和82.6%。通過細胞體外培養(yǎng)的方法觀察枸杞對癌細胞的生物效應,證明枸杞子對人胃腺癌、宮頸癌細胞均有明顯抑制作用,枸杞子結合放療有明顯的放射增效作用。


    5) 具有抗衰老作用:

     

    現衰老理論認為,衰老過程中引起機體免疫功能退化的主要原因是胸腺隨著年齡的增長而萎縮,胸腺是衰老的主要環(huán)節(jié)。枸杞子中的枸杞多糖,在人體內主要選擇作用與胸腺T細胞,枸杞多糖可以捉進成熟細胞數目增多,而且增強排空功能,使胸腺細胞向外周轉移增多,可以逆轉衰老的胸腺退行性變。枸杞多糖還可以增強骨髓造血功能,所以枸杞子具有抗衰老作用。

     

    黃芪提取物Astragalus P.E

     

    [產品來源] 本品為豆科植物黃芪Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.的干燥根提取物。

     

    藥理作用

     

    本品具有增強免疫力,增強能量,抗疲勞,抗突變,保肝,抑制破骨細胞的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)學認為,黃芪具有補氣升陽、固表止汗、托毒排膿、利水消腫、斂瘡生肌的功效。現代藥理研究表明,黃芪具有增強機體免疫功能,強心降壓、降血糖、利尿、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、抗病毒、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用。

     

    葡萄籽提取物

     

    從天然葡萄籽中提取的有效活性營養(yǎng)成份配以維生素E等主要原料精制而成的營養(yǎng)食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。它是目前自然界中發(fā)現的抗氧化、清除自由基能力最強的物質,其抗氧化活性為維素E的50倍、維生素C的20倍,它能有效清除人體內多余的自由基,具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用??寡趸?、抗過敏、抗疲勞增強體質、改善亞健康狀態(tài)延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。


    一、被譽為“皮膚維生素”、“口服化妝品”:

     

    葡萄籽提取物被譽為天然的陽光遮蓋物,能阻擋紫外線侵害皮膚。2.預防過度的交聯(lián),保持適度交聯(lián),推遲并減少皮膚皺紋的出現,保持皮膚的柔順光滑。3.對治青春痘、色斑、美白等有顯著效果,而且沒有一般外用祛痘、祛斑美白產品造成的后遺癥等。

     

    二、保護心血管和預防高血壓作用:

     

    1.提高血管彈性而降低血壓2.預防血栓形成

     

    三、抗輻射作用:

     

    1.降低紫外線、手機、電視等輻射源對人體的傷害。2.機體受輻照后可產生內源性自由基,引起脂質過氧化等損傷,而OPC具有清除自由基,抑制氧化損傷的功效。

     

    四、抗過敏、抗炎:

     

    1.葡萄籽OPC已經被國際上公認為“抗過敏的天然克星”,尤其對花粉過敏非常有效,而且沒有一般抗過敏藥服用后會出現嗜睡、肥胖等副作用。2.可選擇性地結合在關節(jié)的結締組織上,以預防關節(jié)腫脹,幫助治愈受損組織,緩解疼痛。因而原花青素對各種類型關節(jié)炎效果顯著。

     

    其它保健功效:

     

    (1)白內障的發(fā)生。(2)對齲齒及牙齦炎具有預防和治療作用。(3)有效治療哮喘。(4)提高前列腺病人的生活質量。(5)預防老年性癡呆。(6)抗突變、抗腫瘤作用

     

    桑椹提取物

     

    桑椹提取物是從??粕僦参锏某墒旃麑嵵刑崛〉奶烊划a物(也稱桑椹紅色素),主要成分為花色苷。含量:5%-25% UV 外觀:紫黑色粉末?!?/span>

     

    應用推薦:天然染料、天然著色劑、飲料、保健品。

     

    紅景天提取物

     

    紅景天根部的提取物,氣香甜、味苦澀。主要成份為紅景天苷和甙元酪醇、絡塞維,具有增強免疫功能、保護心腦血管及抗癌抗抑郁的功效。

     

    藥理作用:


    1、  抗疲勞作用:

     

    口服狹葉紅景天使小鼠爬桿時間、游泳時間和負荷游泳時間延長。能縮短疲勞之后恢復所需時間,提高酶、RNA和蛋白質水平,使疲勞后肌肉盡快恢復。


    2、  對中樞神經介質的影響:

     

    紅景天能使小鼠在游泳條件下5-羥色胺含量正常化,即已離正常沙丘中樞神經介質含量得到糾正或達到正常水平。小鼠注射紅景天苷(30-300mg/kg)能降低5-羥色胺的水平。


    3、  抗缺氧作用:

     

    口服紅景天、狹葉紅景天、深紅紅景天的提取物均可使試驗動物對各種缺氧模式表現出明顯對抗作用,其作用強于人參和刺五加。


    4、  抗衰老作用:

     

    大花紅景天醇提取物能提高大白鼠紅細胞、肝臟SOD的活性, 并有增加心肌SOD活性的趨勢。紅野亞麻蠅飲用紅景天提取液, 可明顯延長壽命, 延壽率優(yōu)于人參。紅景天素有促進2BS細胞增殖和降低死亡率的作用, 能抑制大鼠細胞過氧化脂質和增強血清超氧化物歧化酶的活性。


    5、  抗腫瘤:

     

    紅景天素對S180細胞確有一定的抑制作用,在無毒副劑量范圍內,這種作用隨濃度增大而增強。連續(xù)口服紅景天提取物可降低變紅菌素對小鼠小腸壁的致癌損傷程度,并提高機體抗癌能力。


    6、  解毒作用:

     

    紅景天苷具有拮抗士的寧中毒作用,能提高士的寧中毒后小鼠的生存率達50%; 還具有拮抗棒狀桿菌毒素的作用,并能對抗破傷風等各種細菌毒素,增加服用烈性毒藥、氰化鈉、亞硝酸鈉小鼠存活時間或生存率。

     

    人參總皂甙

     

    從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成,其富含十八種人參單體皂甙,溶于80°C的水,易溶解于乙醇。主要適用于冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調、神經衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產后、術后身體虛弱等癥狀;久服可以延年益壽,并能增強體力,治療癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥;有抗冷熱應激作用。同時具有增強人體表面細胞的活力,抑制衰老等作用。

     

    藥理作用

     

    人參總皂甙是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成,其富含十八種人參單體皂甙,溶于80°C的水,易溶解于乙醇。

     

    主要適用于冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調、神經衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產后、術后身體虛弱等癥狀;久服可以延年益壽,并能增強體力,治療癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥;有抗冷熱應激作用。同時具有增強人體表面細胞的活力,抑制衰老等作用。

     

    實驗結果表明,人參皂甙可以明顯抑制腦和肝中過氧化脂質形成,減少大腦皮層和肝中脂褐素的含量,同時也能增加超氧化物歧化酶和過氧化氫酶在血液中的含量,具有抗氧化作用。此外,人參皂甙中的部分單體皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1等可不同程度地減少體內自由基含量。人參皂甙可延緩神經細胞衰老并降低老年發(fā)生的記憶損傷,且具有穩(wěn)定膜結構和增加蛋白質合成作用,可以提高老年人記憶力能力。

     

    番茄紅素

     

    番茄紅素(lycopene)是一種天然的紅色開鏈烴類胡蘿卜素,純品為針狀深紅色晶體,其化學結構是11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。[1]

     

    人類自身和動物都不能產生番茄紅素,目前制備途徑主要是植物提取、化學合成和微生物發(fā)酵。

     

    番茄紅素是一種功能性 天然色素,具有預防多種癌癥、保護心腦血管、保護皮膚、提高免疫力等 生理功能。

     

    應用領域:保健品、化妝品、食品飲料。

     

    羅漢果提取物

     

    羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜,其甜度超蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍類似于甘草的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點為197~201℃。易溶于水和乙醇。

     

    功能:

     

    1、 羅漢果提取物(羅漢果甜甙)在傳統(tǒng)中藥中被用于感冒,咳嗽,喉嚨痛,腸胃不適,并可用于清血。

     

    2、 羅漢果提取物(羅漢果甜甙)易溶于水且無沉淀。

     

    3、 羅漢果甜甙含有大量氨基酸,果糖,維他命和礦物質。其同樣被用于中國傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料,烘烤食品,營養(yǎng)食品,低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會影響其風味或甜度。

     

    藥理作用


    (1)祛痰作用:

     

    羅漢果甜甙(總甙> 80 %) 0.2g/ kg、0.4g/ kg、0.8g/ kg 灌胃,0.4g/kg、0.8g/kg劑量顯著增加大鼠氣管分泌物的量,即有明顯的祛痰作用。


    (2)清肺鎮(zhèn)咳作用:

     

    羅漢果甜甙(總甙> 80 %) 0.2g/ kg、0.4g/ kg、0.8g/ kg 劑量對氨水誘發(fā)的小鼠咳嗽, 均有明顯減少小鼠咳嗽次數, 但對氨水引咳潛伏期沒有顯著影響。

     

    (3)清除自由基、抗氧化的作用:

     

    a.羅漢果甜甙提取物(羅漢果甜)(總甙≥98 % ,羅漢果甜甙Ⅴ含量為65.20 %) 對羥基自由基和超氧陰離子自由基均有一定的清除作用, 并隨著羅漢果甜甙提取物濃度的增加,清除效果逐漸增強,呈一定的劑量效應關系;b.羅漢果甜甙提取物對大鼠RBC體外溫育過程中的氧化溶血反應有顯著抑制作用,在0.04 ~1.15mg/ml范圍內,羅漢果甜甙提取物對紅細胞自氧化溶血的抑制率均超過50%,羅漢果甜甙提取物對RBC 自氧化溶血均有較好的保護作用;c.羅漢果甜甙提取物對RBC 自氧化溶血的保護作用不呈劑量-效應關系,以中間劑量0.46mg/ml為佳, 抑制率為85.55 %;d.丙二醛(MDA)是脂質過氧化反應的終產物, 可以用來評價脂質過氧化反應的強弱, 羅漢果甜甙提取物對大鼠紅細胞自氧化溶血時MDA生成有較強的抑制作用;e. 羅漢果甜甙提取物對大鼠肝勻漿自發(fā)性生成MDA 有較好的抑制作用。以濃度0.875mg/ml時的抑制效果最佳,達到23.63%;f.羅漢果甜甙提取物可抑制大鼠肝組織的脂質過氧化,對Fe和H2O2誘導的肝組織過氧化損傷具有保護作用,能減少紅細胞溶血的發(fā)生;羅漢果甜甙可顯著抑制肝線粒體MDA 生成,且其抑制率隨濃度的增大而增加。

     

    (4)增強免疫作用:

     

    羅漢果甜甙給正常和環(huán)磷酰胺(CTX)抑制小鼠灌胃,對正常小鼠免疫功能無明顯作用,但能顯著提高CTX免疫抑制小鼠的巨噬細胞吞噬功能和T細胞的增殖作用。表明羅漢果甜甙對CTX 免疫抑制小鼠的細胞免疫功能具有一定的正調節(jié)作用。

     

    (5)對血糖的影響:

     

    一次性口服30%羅漢果甜苷200mg/kg,對健康成人的血糖含量與肝酶活性無明顯影響。羅漢果甜苷Ⅴ是一種不影響正常人血糖含量且安全的甜味劑。

     

    (6)抑癌作用:

     

    以DMBA為起始劑,TPA為促癌劑,進行小鼠皮膚二階段致癌實驗;羅漢果甜甙的延緩致癌作用與甜葉菊苷相同或較之更強,顯示其具有抗促癌作用。因此,羅漢果甜甙可以作為防癌劑。

     

    銀杏葉提取物

     

    銀杏葉提取物(Ginko Biloba Extract,GBE)是以銀杏Ginkgo biloba L.的葉為原料,采用適當的溶劑,提取的有效成分富集的一類產品。以GBE為原料制成的各種制劑,廣泛應用于藥物、保健品、食品添加劑、功能性飲料、化妝品等領域。該產品是現代科學技術開發(fā)出的植物藥(屬中藥)最成功的案例之一。

     

    藥理作用

     

    銀杏葉目前仍被中國醫(yī)藥用于治療記憶丟失,胃部疼痛,痢疾,高血壓、精神緊張和呼吸道問題如哮喘,支氣管炎和循環(huán)不良及其引起的焦慮。銀杏的活性成分是萜烯部分,其中包括銀杏內酯和白果內酯。這些銀杏黃酮-糖甙成分具有強大的抗氧化與清除自由基能力。

     

    銀杏葉提取物的藥用價值與應用極為廣泛。采用先進的技術、工藝和設備,通過進一步提取、分離和純化,其藥理作用更加明顯,除具有顯著的拮抗PAF受體外,還可以在抗炎、抗過敏、擴張血管、保護心腦血管、改善外周血液循環(huán)、降低血清膽固醇及輔助抗癌等方面發(fā)揮藥效,可以廣泛應用于心腦血管、神經等系統(tǒng)疾病的防治和保健。

     

    綠茶提取物

     

    綠茶提取物可作為食品天然氧化劑,因為無論在抗氧性、安全性或使用成本方面,其主要成分茶多酚均明顯優(yōu)于現在市場上已廣泛使用的合成抗氧化劑BHA、BHT、TBHQ、PG以及VE、VC等。綠茶提取物也可作為化妝品和日用化學品的優(yōu)良添加劑,其有很強的抗菌作用和抑酶作用??煞乐纹つw病、皮膚過敏效應、去皮膚色素、發(fā)齲齒、齒斑、牙周炎和口臭等。

     

    保健作用:

     

    【降血脂作用】茶多酚能明顯降低高脂血癥的血清總膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白膽固醇含量,同時具有恢復和保護血管內皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶葉能使肥胖者減肥的主要原因之一。

     

    【抗氧化作用】茶多酚可阻斷脂質過氧化過程,提高人體內酶的活性,從而起到抗突變、抗癌癥的功效。

     

    【抑制腫瘤作用】茶多酚可抑制腫瘤細胞DNA的合成,誘使突變的DNA斷裂,因而可抑制腫瘤細胞的合成率,進一步抑制腫瘤的生長增殖。

     

    【殺菌解毒作用】茶多酚能殺滅肉毒桿菌及孢子,抑制細菌外毒素的活性。對引起腹瀉、呼吸道和皮膚感染的各種病原菌有抗菌作用。茶多酚對引起化膿性感染、燒傷、外傷的金黃色葡萄球菌、變型桿菌有明顯的抑制作用。

     

    【解酒及護肝作用】酒精性肝損傷主要是乙醇引起的自由基損傷,茶多酚作為自由基清除劑,具有抑制酒精性肝損傷的作用。

     

    【清毒作用】嚴重的環(huán)境污染對人體健康具有明顯的毒害作用,茶多酚對重金屬具有極強的吸附作用,能與重金屬形成絡合物而產生沉淀,有利于減輕重金屬對人體產生的毒害作用。另外,茶多酚還具有改善肝功能和利尿作用,因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。

     

    【提高機體免疫力】茶多酚通過提高人體免疫球蛋白總量并使其維持在高水平,刺激抗體活性的變化,從而提高人的總體免疫能力,并可促進人體的自身調理功能。

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