資訊 > 食品原材料 > 芹菜素被廣泛應(yīng)用于化妝品中
芹菜素又稱芹黃素、洋芹素。是一種黃酮類化合物。在自然界廣泛分布。廣泛存在于多種水果、蔬菜、豆類和茶葉,玄參科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛葉藜蘆,松科植物中。在一些藥用植物如車前子、絡(luò)石藤等中也有很高的含量,植物源性飲料如茶、酒以及一些調(diào)味品中也有分布。
芹菜素具有抑制致癌物質(zhì)的致癌活性;作為治療HIV和其它病毒感染的抗病毒藥物;MAP激酶的抑制劑;治療各種炎癥;抗氧化劑;鎮(zhèn)靜、安神;降壓。與其他黃酮類物質(zhì)(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無誘變性等特點(diǎn)。
芹菜素可以發(fā)揮神經(jīng)保護(hù)作用,對抗興奮性毒性并防止神經(jīng)線粒體中的鈣聚集。 芹菜素和芹菜素的兩種吡喃葡萄糖苷在體內(nèi)能夠發(fā)揮抗糖尿病作用。 芹菜素通過抑制巨噬細(xì)胞中的NO合成酶和COX2酶,通過脂多糖影響而發(fā)揮其抗炎作用。
芹菜素被廣泛應(yīng)用于化妝品中:芹菜素對紫外線的吸收集中在B區(qū)(波長介于280~320nm),為強(qiáng)吸收,可用于防曬系列化妝品中;高濃度的芹菜素能夠抑制黑色素細(xì)胞活性,可加入防曬霜、面霜、精華、化妝水、面膜等化妝品中;可用于洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素中。
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芹菜素是一種天然存在于芹菜中的活性植物成分,屬于黃酮類化合物。作為芹菜中特有的重要成分,芹菜素因其豐富的生物活性,備受科學(xué)界和保健領(lǐng)域的關(guān)注。芹菜素不僅具有顯著的抗氧化和抗炎作用,還在促進(jìn)心血管健康和調(diào)節(jié)代謝方面表現(xiàn)突出,逐漸成為天然健康產(chǎn)品中的熱門原料。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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