資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 磷酸氫鈣在食品工業(yè)用作強(qiáng)化劑和膨松劑
磷酸氫鈣是一種無機(jī)物，白色單斜晶系結(jié)晶性粉末，無臭無味，易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇，通常以二水合物的形式存在。其二水合物在空氣中穩(wěn)定，加熱至75℃開始失去結(jié)晶水成為無水物，高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。
磷酸氫鈣主要用途：1.作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，最大使用量為1.0g/kg；也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。2.作為食品飼料添加劑，以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素。3.食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑?？捎米髯黠暳咸砑觿匝a(bǔ)充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。4.用作家禽的輔助飼料，能促使飼料消化，使家禽體重增加，以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量，同時(shí)還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。5.用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業(yè)。
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磷酸氫鈣是一種無機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化肥和工業(yè)領(lǐng)域。作為一種重要的鈣源，磷酸氫鈣不僅在人體健康中起到重要作用，還在農(nóng)業(yè)和工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。
磷酸氫鈣是一種常見的無機(jī)化合物，化學(xué)式為CaHPO?，是鈣和磷的重要來源之一。它廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，尤其在醫(yī)學(xué)、食品、農(nóng)業(yè)等行業(yè)中，作為一種重要的礦物質(zhì)原料發(fā)揮著關(guān)鍵作用。本文將介紹磷酸氫鈣的基本性質(zhì)、應(yīng)用領(lǐng)域及其對人體的益處。
磷酸氫鈣是一種無機(jī)物，白色單斜晶系結(jié)晶性粉末，無臭無味，易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇，通常以二水合物（CaHPO4·2H2O）的形式存在。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
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