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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 一地發(fā)生疑似皮膚炭疽疫情,牛羊肉還能吃嗎?

    2021-08-18 來源:新晚報(bào)綜合央視新聞、極目新聞、每日經(jīng)濟(jì)新聞
    山西省衛(wèi)健委消息,山西省文水縣發(fā)生疑似皮膚炭疽疫情。

       該縣劉胡蘭鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院8月12日?qǐng)?bào)告,該鎮(zhèn)保賢村近日陸續(xù)有村民出現(xiàn)四肢丘疹、繼而變?yōu)樗?、潰破結(jié)痂變黑,且有水腫、淋巴腫等相似癥狀。該村有9人有上述類似癥狀,4人在太原治療,其中2人已出院,目前村里還有5名患者。


       據(jù)了解,有類似癥狀的9人均在保賢村從事肉牛飼養(yǎng)、屠宰、販賣等相關(guān)工作,6月份遼寧省曾協(xié)查一例文水籍炭疽病例,文水縣疾控中心對(duì)此病例一直進(jìn)行調(diào)查追蹤,叮囑村醫(yī)發(fā)現(xiàn)類似病例立即上報(bào)。


       8月13日7時(shí)接呂梁市衛(wèi)健委報(bào)告后,山西省衛(wèi)健委對(duì)疫情高度重視,調(diào)派疾控、臨床專家赴當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)協(xié)助流行病學(xué)調(diào)查處置、防控和病例診療工作。


       目前,當(dāng)?shù)匾褜?duì)5例文水縣病例進(jìn)行隔離治療,對(duì)其活動(dòng)場(chǎng)所及排泄物等進(jìn)行消毒,對(duì)接觸者進(jìn)行排查管控,對(duì)保賢村開展病例主動(dòng)搜索,并囑村醫(yī)加強(qiáng)監(jiān)測(cè),一旦發(fā)現(xiàn)類似病例立即報(bào)告。


       同時(shí),進(jìn)一步核實(shí)流調(diào)并采樣明確診斷,對(duì)牲畜及環(huán)境開展調(diào)查并采取消殺等防控措施。



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       記者查詢了解到,炭疽是我國傳染病防治法確定的乙類傳染病,是一種人畜共患的急性傳染病,人因接觸病畜及其產(chǎn)品及食用病畜的肉類而發(fā)生感染。在自然條件下,食草獸最易感,人類中等敏感,主要發(fā)生于與動(dòng)物及畜產(chǎn)品加工接觸較多及誤食病畜肉的人員。


       15日上午11時(shí)許,記者聯(lián)系上呂梁市衛(wèi)健委,工作人員表示目前尚未明確病源。“最早發(fā)現(xiàn)這一癥狀是在8月3日,該村目前已開展了全村健康監(jiān)測(cè)?!毙l(wèi)健委工作人員表示,目前尚未發(fā)現(xiàn)人傳人的現(xiàn)象。同時(shí),病死的牛已經(jīng)集中焚燒,污染場(chǎng)地已消毒,但病源暫未查明是否與牛有關(guān)。


       8月15上午,記者致電文水縣委辦公室,工作人員表示不了解情況。記者隨及撥打了文水縣政府電話,工作人員表示有事隨即掛斷了電話。文水縣疾控中心工作人員則表示,現(xiàn)在的這個(gè)事情正在調(diào)查,具體情況不了解。


       另一養(yǎng)殖戶劉先生(化姓)表示,目前,村里的活牛已經(jīng)停止向外發(fā)貨,牛羊也都在接種疫苗,外面的牲畜也禁止往村里運(yùn)送。“喂養(yǎng)牲畜的草料還能正常供應(yīng)”,劉先生表示,目前停產(chǎn)對(duì)生意確實(shí)存在影響,但自己覺得安全才是最重要的。


       “希望趕快排查完大家都可以安心?!眲⑾壬硎?。劉先生告訴記者,保賢村里養(yǎng)殖肉牛的歷史十分悠久,也具有完備的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。“村里養(yǎng)殖的基本都是肉牛?!眲⑾壬f,絕大多數(shù)保賢村村民也是做著和肉牛有關(guān)的行當(dāng),在保賢村村口還有一個(gè)大型的活畜交易市場(chǎng)。



    炭疽病小知識(shí)

    1.什么是炭疽?。?/span>


    答:炭疽是由炭疽桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性人獸共患病。我國將其列為二類動(dòng)物疫病,《中華人民共和國傳染病防治法》將其列為乙類傳染病,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為法定動(dòng)物報(bào)告疫病。


    2.炭疽主要感染哪些動(dòng)物?


    答:各種家畜、野生動(dòng)物均可感染,草食動(dòng)物最易感,其次是雜食動(dòng)物,再次是肉食動(dòng)物,家禽一般不感染。炭疽是一種人畜共患傳染病。


    3.炭疽主要通過哪些渠道傳播?


    答:人和動(dòng)物主要通過消化道傳播,也可通過呼吸道或受損傷的皮膚接觸感染?;疾?dòng)物和因炭疽而死亡的動(dòng)物尸體以及污染的土壤、草地、水、飼料都是炭疽的主要傳染源,炭疽芽胞對(duì)環(huán)境具有很強(qiáng)的抵抗力,其污染的土壤、水源及場(chǎng)地可形成持久的疫源地。


       大多數(shù)情況下,是牛、羊等食草動(dòng)物在吃草時(shí)攝入芽胞引起感染,人接觸了感染牲畜的肉類、毛皮、血液或土壤等其他污染物而感染。接觸健康的牛、羊等動(dòng)物及其肉類制品是不會(huì)感染炭疽的。


       一年四季都可能發(fā)生炭疽疫情,每年6-9月為發(fā)病高峰,多發(fā)生在吸血昆蟲多、雨水多的季節(jié),由于暴雨、洪澇沖涮導(dǎo)致炭疽病菌暴露地表,家畜接觸而引發(fā)疫情。


    4.養(yǎng)殖戶應(yīng)如何做好炭疽防控工作?


    答:炭疽多為散發(fā)疫情,但是炭疽芽孢抵抗力極強(qiáng),在干燥土壤和污染草原中可存活40年以上,在自然界長期存在,一般消毒劑對(duì)芽孢殺滅作用很差,難以清除。養(yǎng)殖場(chǎng),特別是曾經(jīng)發(fā)生過炭疽疫情的地區(qū),應(yīng)該從以下幾個(gè)方面防范。


       一是有條件的養(yǎng)殖戶要對(duì)易感動(dòng)物實(shí)施免疫。


       二是嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)地、圈舍及進(jìn)出的人員、車輛、物品要嚴(yán)格落實(shí)消毒措施。


       三是不從疫區(qū)調(diào)運(yùn)易感動(dòng)物;從非疫區(qū)調(diào)入動(dòng)物要有齊全的檢疫手續(xù),落地后要隔離觀察,無異常情況再混群飼養(yǎng)。


       四是發(fā)現(xiàn)牛、羊、豬等牲畜突然死亡或者天然孔出血、腹部膨脹、體溫升高等現(xiàn)象,要將病死或發(fā)病動(dòng)物隔離,限制其移動(dòng),做到不宰殺、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運(yùn)病死動(dòng)物及其產(chǎn)品,并及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門。


    5.牛羊肉等動(dòng)物肉制品還能吃嗎?


    答:不要食用病死牛、羊肉以及來源不明的肉制品。通過正規(guī)渠道購買的牛羊肉都是經(jīng)過檢疫的,烹飪時(shí)煮熟煮透可放心食用。

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