2019年天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示618天貓國際口服類美容產(chǎn)品成交額同比增長達到了驚人的2266%，口服美容市場規(guī)模預計將在2022年達到238億元。近年來，膠原蛋白、透明質酸等保濕、延緩衰老美容原料的走紅，帶動了口服美容市場的進一步發(fā)展。

       隨著夏季的臨近，消費者護膚的需求集中到了美白防曬上，在這一領域，哪些功能性原料有望掀起今年夏季的口服美容食品浪潮呢？

       1.紫外線與皮膚

       中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與保健食品分會及中國醫(yī)師協(xié)會皮膚科醫(yī)師分會聯(lián)合發(fā)布的《2020中國美容營養(yǎng)白皮書》顯示，女性受訪者關心的皮膚問題排名依次是是皮膚色斑、膚色暗沉、皮膚干燥缺水和皺紋/下垂、毛孔粗大、長痘出油、敏感泛紅，其中四項都與過多的紫外線照射有關。

       皮膚長期受日光中的紫外線照射后，由于累積性損傷會導致皮膚衰老或加速衰老的現(xiàn)象；紫外線中的UVA能深達真皮內部，使真皮基質內起保水作用的透明質酸類物質加速降解；紫外線還會使角質形成細胞釋放多種炎癥介質，如前列腺素、組胺、血清素和激肽等，繼而促進黑素細胞合成黑素，是導致各種色素斑沉積、皮膚暗沉的主要原因，還會讓皮膚變得更加敏感。

       想要防護紫外線帶來的傷害，避免太陽光的直射以及涂抹防曬霜是最關鍵的，當然也有一些功能性成分可以幫助減少紫外線對皮膚的傷害，并修護已經(jīng)被紫外線傷害的皮膚，盡管不能取代防曬霜，但也能對皮膚形成一定的積極作用。尤其是夏季即將來臨，該類功能性食品極有可能乘著口服美容品類的浪潮，掀起新一輪的流行。

       2.紫外線防護類功能性食品常用的原料

       現(xiàn)在市面上銷售的各類口服紫外線防護食品，其原理實質是抗氧化成分，比如β—胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素等抗氧化劑，它們能在一定程度上“抵抗紫外線”、“ 減少皮膚受損”。從作用機制來看，這些抗氧化劑服用后可以內源性修復和抵御紫外線誘導的DNA損傷，保護超氧化物岐化酶的活性與結構不受自由基氧化損傷，抑制氧化應激反應誘導的細胞凋亡，從而達到輔助保護皮膚的作用。

       （1）蝦青素

       作為自然界抗氧化能力最強的物質之一，蝦青素的強抗氧化性使它成為潛在的光保護劑，可清除引起皮膚老化的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，阻止皮膚光老化。目前蝦青素是紫外線防護類功能性食品使用最多的原料之一，日本的一項人體臨床實驗證明，蝦青素可自然地增強人體天生的防曬保護機制，減少紫外線的傷害引起的皮膚損傷和干燥缺水。

       富士工業(yè)在近日推出了一款機能性表示食品ASTALIFT，主要成分為蝦青素。報告顯示，蝦青素有助于保護皮膚免受紫外線刺激，和保護皮膚免受紫外線照射引起的干燥，使皮膚保持滋潤。

       （2）益生菌

       明治在去年推出了一款針對紫外線防護的美容酸奶“素顏的伙伴”，聲稱的功能為“保護皮膚免受紫外線刺激”、“保持皮膚濕潤并減輕干燥”，產(chǎn)品添加了三種成分—SC-2乳酸菌（保加利亞乳桿菌(OLL1247)、嗜熱鏈球菌(3078)）、膠原蛋白肽和鞘磷脂。這款酸奶針對30～49歲的女性健康人群做了對比實驗。試驗結果顯示，連續(xù)6周食用后，受試者的MED值（照射24小時后產(chǎn)生紅斑所需的最小光線量，分值越高皮膚越不容易發(fā)紅）顯著上升。

       （3）葉黃素

       格力高推出的機能表示性食品PapriX以“幫助皮膚免受紫外線刺激”為聲稱，主要成分為紅辣椒來源的葉黃素。實驗顯示，葉黃素能夠減少因紫外線引起的皮膚紅斑、發(fā)紅，和細胞損傷造成的炎癥。

       （4）番茄紅素

       Cosmetics Japan推出的“可以喝的傘”，使用了番茄紅素，同其他類胡蘿卜素相似，番茄紅素也具有一定的抵御紫外線對皮膚造成的刺激的作用。

       （5）β-胡蘿卜素

       Marine bio公司推出的β-胡蘿卜素補充劑以“抗酸化”、“紫外線防護”為聲稱。一項研究顯示健康的成年男性女性實驗組，與安慰劑組相比，連續(xù)24周每天每天攝入24 mg β-胡蘿卜素，顯著減少了在紫外線照射部位的紅斑（p<0.001）。因此，攝入β-胡蘿卜素具有一定的幫助皮膚減少紫外線刺激的作用。

       （6）蘋果多酚

       未成熟蘋果果實中所含的“蘋果多酚”是保護其免受紫外線和害蟲等刺激的天然成分，未成熟果實所含蘋果多酚的含量約為成熟果實的10倍。蘋果多酚具有多種作用，如抗氧化、延緩衰老、美白、口腔護理、增強肌肉耐力、減肥等。有研究報道顯示蘋果多酚對紫外造成的皮膚損傷（紅斑和其他皮膚癥狀）有一定作用。

       元氣株式會社以蘋果多酚為主要原料，推出了一種機能表示性食品，聲稱為“輔助保護受紫外線刺激的皮膚”。

       （7）金水龍骨提取物

       金水龍骨（Phlebodium aureum）是原產(chǎn)于美洲熱帶和亞熱帶地區(qū)的附生蕨類植物。據(jù)稱這種植物提取物能降低紫外線對皮膚細胞DNA所造成的損傷，并加快受損皮膚的恢復，歐美市場有大量使用這種原料的紫外線防護補充劑。

       日本市場的一款膳食補充劑，含金水龍骨提取物，啤酒酵母，抗性糊精，菠蘿果實提取物，山茶籽提取物， L-胱氨酸等功能性成分。

       3.小結

       數(shù)據(jù)顯示，線上口服美容品類最熱門的四大功效分別為“美白、抗老、補水、防脫”。紫外線防護類原料大多為抗氧化劑，在美白、抗老、補水上都能起到一定的作用，也可以與其他原料相結合，以更好地呵護肌膚。

       如近期走紅的透明質酸鈉，將其與紫外線防護類原料蝦青素結合，可以減輕紫外線并幫助肌膚鎖水，目前這一組合已大量應用于日本的口服美容產(chǎn)品，國內企業(yè)也可以進行采用。

       同時添加透明質酸鈉和蝦青素的一款機能性表示食品，聲稱為“防止皮膚干燥”、“提高肌膚水分”、“保護皮膚免受紫外線刺激”。