01、姜黃和姜黃素，到底有多火？

       要說哪種原料在全球范圍掀起全球大健康熱潮？當然要數(shù)姜黃素了。

       近幾年來，從食品到飲料再到膳食補充劑，全球各個市場上都有推出姜黃/姜黃素相關產(chǎn)品。2019年，全球姜黃素市場規(guī)模為5840萬美元，預計在預測期間的復合年增長率為12.7%。人們對姜黃素需求的增長與它固有的抗癌、抗氧化有無法割舍的關系，消費者對姜黃素潛在益處的認識以及消費者對有機產(chǎn)品的偏好將帶動姜黃素在食品、化妝品等各大市場的規(guī)模。Grand View Research姜黃素市場應用調(diào)查報告中顯示，姜黃素食品應用領域在2019年占到2140萬美元，預計到2027年將達到5200萬美元，預計時間內(nèi)復合年增長率為11.7%。而化妝品應用市場預計將在2027年達到790萬美元。姜黃素在化妝品上的應用很大程度上歸因于它的抗氧化、抗炎和抗衰老的活性。

       Grand View Research姜黃素全球市場報告稱，北美姜黃素市場于2019年的收入占比最高，這可以歸因于人們對食品和營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品需求的增加；北美也是許多高級化妝品的故鄉(xiāng)，諸多品牌越來越傾向于在配方中加入有機成分。如今，姜黃的發(fā)展勢頭越發(fā)強勁，市場潛力足夠強大到從美國市場延伸至亞洲地區(qū)。韓國和日本是典型姜黃終端產(chǎn)品應用市場，主要以零食，功能性飲料為銷量榜首，有著極高的知名度。從古至今，很少有一種原料能夠受到不同國家的歡迎和追捧，但源于亞洲的姜黃就是其中的少數(shù)派。

       02、姜黃素發(fā)展史

       姜黃和其活性化合物姜黃素以其抗炎和抗氧化的益處而聞名，但這一明星產(chǎn)品但卻仍然存在幾個重大的缺陷。姜黃素的生物利用率低，很難被身體吸收。世界各地的實驗室都在爭先研究如何對姜黃素分子進行微調(diào)，從而開發(fā)出更高效的姜黃素產(chǎn)品。

       姜黃素的科研發(fā)展史可以被大致分為四個階段：

       第一代-咖喱粉

       早在公元前三千年前，人們就直接將姜黃干燥根莖磨制成粉末后應用于香料及調(diào)味品中，但有效成分姜黃素含量與生物利用度明顯低下，又難溶于水，很難發(fā)揮對人體的健康作用。

       第二代-初級提取物

       以美國Sabinsa、國內(nèi)嘉禾等公司推出的姜黃素產(chǎn)品為代表，科學家開始對姜黃素進行了初步的有機溶液提取干燥手段，使有效姜黃素含量得以提高。然而，其口服生物利用度及水溶分散性差的問題依然存在。

       第三代-低載藥量、低生物利用度提取物

       以Indena、Longvida為首的第三代姜黃素將研發(fā)目標優(yōu)先放在“優(yōu)化生物吸收”上，在第二代姜黃素的物質(zhì)基礎上，通過輔料包埋、技術改造等手段使姜黃素生物利用度有所增高。但姜黃素含量卻有所下降，水相分散性問題尚未解決。

       第四代-高載藥量、高生物利用度提取物

       作為第四代創(chuàng)新性姜黃素，琛藍生物使用CGSF專利技術制成的創(chuàng)新性天然姜黃素——CuminUP60®。產(chǎn)品結合第二代姜黃素的物質(zhì)基礎及第三代姜黃素的制備工藝進一步創(chuàng)新制備而成。純物理工藝提取，研究證明姜黃素載量高于50%，生物利用度顯著提高，水相分散性好。微米級顆粒更易吸收，保證良好的水溶性。

       03、新的突破：如何提高姜黃素的吸收和利用度？

       由琛藍生物研究開發(fā)出一款能夠同時實現(xiàn)高載量與高生物利用度的創(chuàng)新性專利姜黃素CuminUP60®(Patent No. 202010055763.1)，解決了姜黃素容易被氧化、不易吸收等多項難題。為保證原料質(zhì)量安全，企業(yè)選用印度優(yōu)質(zhì)姜黃素(≥95%)作為起始原料，在專利技術的不斷助力下，琛藍生物實現(xiàn)了一種環(huán)保，可持續(xù)的無溶劑生產(chǎn)CuminUP60®的方法，使CuminUP60®的姜黃素含量大于60%。獨有的純物理技術打造的微米級顆粒更容易被人體吸收，使其生物利用度、分散性以及細胞吸收率明顯高于普通姜黃素產(chǎn)品。此外，CuminUP60®可應用于功能飲料，口服液、健康食品等多種復配產(chǎn)品當中。琛藍生物以特有的微米級顆粒使CuminUP60®能夠安全且高效的應用于多種產(chǎn)品，且不改變其口感、質(zhì)地和性能。

       琛藍生物將于2020年11月25-27日Hi & Fi Asia 2020博覽會（展位號# 71E59），攜手北京中醫(yī)藥大學生命科學學院特聘教授、北京中醫(yī)藥大學深圳研究院院長史淵源教授就“亞洲草藥在膳食補充劑領域的創(chuàng)新研究與應用”進行主題演講，共同探討和推進亞洲草藥在全球布局下的發(fā)展?jié)摿εc創(chuàng)新應用思路。琛藍生物邀請您共赴盛會，歡迎大家前來討論交流。

       04、琛藍（美國）營養(yǎng)制品有限公司

       琛藍（美國）營養(yǎng)制品有限公司（簡稱琛藍生物）是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高科技企業(yè)。企業(yè)匯聚世界頂尖的營養(yǎng)科學家，在亞洲傳統(tǒng)醫(yī)學2000多年的實踐基礎上，甄選優(yōu)質(zhì)GAP天然中草藥與海洋生物作為原材料，全程可追溯。公司運用HPTLC、HPLC、全息指紋圖譜技術、蛋白組和基因組學分析、分子生物學驗證等現(xiàn)代化科研儀器和國際主流技術手段，進行質(zhì)量控制和作用機理方面的研究。琛藍生物在北美及中國進行一系列人體臨床和動物試驗來確保產(chǎn)品的安全性和功效性。同時，企業(yè)對所有原料進行創(chuàng)新性品牌化管理，開發(fā)出一系列專利配方營養(yǎng)成分，應用于營養(yǎng)食品、飲料和膳食補充劑等產(chǎn)品的配方創(chuàng)新解決方案。