資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 百事可樂入局AI， 加速創(chuàng)新趨勢精準(zhǔn)預(yù)測
對于大型公司而言，是否擁有靈活的創(chuàng)新方式已被視為關(guān)乎到企業(yè)生死存亡。如果食品創(chuàng)新者試圖跟上消費(fèi)者生活變化的步伐，不被市場淘汰，那么快速創(chuàng)新則是必需的。
市場上隨時都在誕生出新需求、新趨勢、新熱點(diǎn)，這為品牌商們開發(fā)創(chuàng)新美味的產(chǎn)品提供了大量機(jī)會與靈感。但是，到底哪一種趨勢將繼續(xù)保持下去，哪一種又只是“昨日黃花”呢？或許，企業(yè)們需要找到更明智的方式來了解消費(fèi)者背后的變化。
百事公司利用新的ADA AI insights技術(shù)，快速推動旗下業(yè)務(wù)Future Brands的創(chuàng)新。這種技術(shù)可以通過分析數(shù)十億條社交媒體上的聊天記錄，來確定消費(fèi)者最新的飲食偏好。
2018年，百事使用ADA AI技術(shù)，將海藻定為熱門成分。后續(xù)推出的Off the Eaten Path海藻零食銷售額已經(jīng)超過600萬英鎊。同時，百事與英國最大的食品零售商Sainsbury’s合作開發(fā)了**進(jìn)的視覺識別和風(fēng)味決策系統(tǒng)，加速品牌定位和創(chuàng)新開發(fā)。
2019年，康普茶被確定為最有潛力的飲料品類。百事公司緊抓熱點(diǎn)，推動旗下品牌Kevita適時推出康普茶，并連續(xù)入駐七家歐洲市場。
百事高級創(chuàng)新總監(jiān)Karen Scott表示：“AI技術(shù)將在創(chuàng)新中扮演著重要角色，已經(jīng)成為產(chǎn)品創(chuàng)新流程中的關(guān)鍵一環(huán)。”
ADA AI技術(shù)持續(xù)關(guān)注社交媒體、博客、留言板，以及對餐廳菜譜的評論網(wǎng)站，從中提煉出有效信息，進(jìn)行匯總，最終快速確定出正確的創(chuàng)新決定。這種方法幫助營銷人員在早期的趨勢預(yù)測和產(chǎn)品開發(fā)中發(fā)揮著更加積極的作用。更加靈活的創(chuàng)新方式也幫助這些綜合性大公司創(chuàng)造出更多的可能性。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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