資訊 > 熱點資訊 > 百事可樂入局AI， 加速創(chuàng)新趨勢精準(zhǔn)預(yù)測
對于大型公司而言，是否擁有靈活的創(chuàng)新方式已被視為關(guān)乎到企業(yè)生死存亡。如果食品創(chuàng)新者試圖跟上消費者生活變化的步伐，不被市場淘汰，那么快速創(chuàng)新則是必需的。
市場上隨時都在誕生出新需求、新趨勢、新熱點，這為品牌商們開發(fā)創(chuàng)新美味的產(chǎn)品提供了大量機會與靈感。但是，到底哪一種趨勢將繼續(xù)保持下去，哪一種又只是“昨日黃花”呢？或許，企業(yè)們需要找到更明智的方式來了解消費者背后的變化。
百事公司利用新的ADA AI insights技術(shù)，快速推動旗下業(yè)務(wù)Future Brands的創(chuàng)新。這種技術(shù)可以通過分析數(shù)十億條社交媒體上的聊天記錄，來確定消費者最新的飲食偏好。
2018年，百事使用ADA AI技術(shù)，將海藻定為熱門成分。后續(xù)推出的Off the Eaten Path海藻零食銷售額已經(jīng)超過600萬英鎊。同時，百事與英國最大的食品零售商Sainsbury’s合作開發(fā)了**進(jìn)的視覺識別和風(fēng)味決策系統(tǒng)，加速品牌定位和創(chuàng)新開發(fā)。
2019年，康普茶被確定為最有潛力的飲料品類。百事公司緊抓熱點，推動旗下品牌Kevita適時推出康普茶，并連續(xù)入駐七家歐洲市場。
百事高級創(chuàng)新總監(jiān)Karen Scott表示：“AI技術(shù)將在創(chuàng)新中扮演著重要角色，已經(jīng)成為產(chǎn)品創(chuàng)新流程中的關(guān)鍵一環(huán)。”
ADA AI技術(shù)持續(xù)關(guān)注社交媒體、博客、留言板，以及對餐廳菜譜的評論網(wǎng)站，從中提煉出有效信息，進(jìn)行匯總，最終快速確定出正確的創(chuàng)新決定。這種方法幫助營銷人員在早期的趨勢預(yù)測和產(chǎn)品開發(fā)中發(fā)揮著更加積極的作用。更加靈活的創(chuàng)新方式也幫助這些綜合性大公司創(chuàng)造出更多的可能性。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
