資訊 > 熱點資訊 > 芬美意利用微軟AI技術 開發(fā)更美味的燒烤牛肉風味
疫情加速了替代蛋白質市場的發(fā)展，根據(jù)SPINS統(tǒng)計，所有植物基肉類的銷量比去年增長了148%。越來越多的公司試圖模仿天然肉類的風味和口感，產(chǎn)品間的區(qū)別也變得更加細微。但，哪一種才是消費者正在尋找的口味呢？
隨著AI技術的逐漸成熟，越來越多的公司開始試圖通過AI技術找到答案，以迎合消費者需求，增加市場占有率。
10月4日，全球知名香精香料公司芬美意利用微軟提供的技術啟動了一項風味優(yōu)化項目。他們通過AI創(chuàng)造出適合植物肉的燒烤牛肉風味。目前芬美意正根據(jù)原材料數(shù)據(jù)庫，開發(fā)更多受消費者歡迎的口味。
芬美意總裁Emmanuel Butstraen表示：“我們必須以更快的速度、更多的創(chuàng)造力來理解和應對迅速發(fā)展的消費需求。”
毫無疑問，AI正是破局的關鍵。它可以更精準地區(qū)分不同產(chǎn)品的差異，正確預測消費者的需求和偏好，還能****地滿足消費者對成分的要求，實現(xiàn)產(chǎn)品清潔標簽化，如選用天然非轉基因原料。隨著消費趨勢的變化，企業(yè)爭相加快產(chǎn)品上市速度，AI將在未來發(fā)揮更大作用。
熱熔噴膠設備是現(xiàn)代制造業(yè)中廣泛應用的一種自動化粘接設備，主要用于將熱熔膠均勻噴涂在工件表面，實現(xiàn)高效、環(huán)保的粘接工藝。隨著工業(yè)自動化和環(huán)保要求的提升，熱熔噴膠設備在包裝、電子、家具、汽車等行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。
網(wǎng)帶爬坡機是一種專門用于物料輸送過程中實現(xiàn)高度升降的輸送設備，廣泛應用于食品加工、電子制造、物流倉儲等行業(yè)。隨著生產(chǎn)自動化水平的不斷提升，網(wǎng)帶爬坡機憑借其獨特的設計和高效輸送能力，成為解決空間受限情況下物料輸送難題的重要設備。
脫模機是現(xiàn)代制造業(yè)中用于自動化脫模操作的重要設備，廣泛應用于橡膠、塑料、電子、食品等行業(yè)。隨著工業(yè)自動化水平的不斷提升，脫模機通過高效、安全地完成產(chǎn)品與模具的分離，極大地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量，成為模具加工流程中的關鍵環(huán)節(jié)。
蛋糕生產(chǎn)線作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，專門用于蛋糕的批量自動化生產(chǎn)。隨著消費者對蛋糕品質和品類多樣化的需求提升，蛋糕生產(chǎn)線以其高效、穩(wěn)定和智能化的特點，成為烘焙企業(yè)提升產(chǎn)能和保證產(chǎn)品質量的關鍵設備。
面包生產(chǎn)線是現(xiàn)代食品工業(yè)中專門用于面包批量生產(chǎn)的自動化設備系統(tǒng)。隨著消費者對面包品質和產(chǎn)量的不斷提升，面包生產(chǎn)線憑借高效、穩(wěn)定、自動化的特點，成為烘焙企業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和提升產(chǎn)品質量的重要保障。
濕強膠是一種專門用于提高紙制品在潮濕環(huán)境下強度的膠粘劑，廣泛應用于包裝紙、衛(wèi)生紙、紙巾、瓦楞紙板等領域。隨著紙制品功能化和高性能化需求的增長，濕強膠憑借其優(yōu)異的耐水性能和粘合效果，成為提升紙品品質的重要材料。
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