資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 保質(zhì)期試驗(yàn)機(jī)在食品加工領(lǐng)域中的應(yīng)用
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,計(jì)算機(jī)控制的系統(tǒng)在食品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。比如，保質(zhì)期試驗(yàn)箱的問世為廣大食品藥品等企業(yè)，科研實(shí)驗(yàn)單位，監(jiān)督檢查部門提供了科學(xué)試驗(yàn)方法，準(zhǔn)確預(yù)測試產(chǎn)品保質(zhì)期，提高食品保質(zhì)期質(zhì)量安全性。
保質(zhì)期試驗(yàn)箱通過模擬市場銷售環(huán)境和儲(chǔ)存環(huán)境等進(jìn)行加速試驗(yàn)（也就是破壞性實(shí)驗(yàn)），來檢測食品的保質(zhì)期。廣泛用于飲料，啤酒，糖果餅干，休閑食品，食品調(diào)味劑，藥品，化學(xué)，化妝品洗發(fā)水等領(lǐng)域的保質(zhì)期試驗(yàn)。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和其他產(chǎn)品保質(zhì)期質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，精密模擬保質(zhì)期測試系統(tǒng)，多功能保質(zhì)期分析軟件和模塊，帶電腦連接接口，可連接電腦，可準(zhǔn)確預(yù)測試產(chǎn)品保質(zhì)周期。采用電導(dǎo)率和pH分析圖記錄直觀體現(xiàn)產(chǎn)品變質(zhì)情況，為生產(chǎn)研發(fā)提供重要科學(xué)依據(jù)，提高食品安全性和產(chǎn)品使用周期。是實(shí)驗(yàn)室、食品藥品質(zhì)監(jiān)單位、科研院校、企業(yè)生產(chǎn)部門必備的檢測試驗(yàn)設(shè)備。
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雀巢集團(tuán)與IBM研究院達(dá)成合作，合作開發(fā)一款能夠識(shí)別新型高阻隔包裝材料的人工智能工具
中糧集團(tuán)是國內(nèi)首 家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準(zhǔn)上市的生產(chǎn)企業(yè)
母乳是嬰兒最 理想的天然食品，它 contains 豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，為嬰兒的健康成長提供全方位支持。在母乳的眾多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一類獨(dú)特而重要的碳水化合物，近年來在食品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。HMOs 不僅對嬰幼兒的健康有著深遠(yuǎn)影響，其在食品中的應(yīng)用也展現(xiàn)出巨大潛力，正逐漸成為食品領(lǐng)域的新興明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其獨(dú)特的香氣和豐富的口感深受大眾喜愛。從酥脆的餅干到柔軟的面包，從香甜的蛋糕到精致的點(diǎn)心，每一口都承載著人們對美味的追求。然而，焙烤食品的保鮮期往往較短，容易受到微生物的污染和環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致變質(zhì)、變味，不僅影響口感，還可能對健康造成威脅。
青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品，近年來隨著功能市場的逐漸崛起，青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場站穩(wěn)腳跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司將青汁設(shè)計(jì)為粉狀的膳食補(bǔ)充劑，這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來說，青汁并不特指哪些植物，但最基礎(chǔ)的配比中一定少不了麥苗。
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