資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 植物基營(yíng)養(yǎng)棒漸火
能量棒產(chǎn)品已經(jīng)持續(xù)流行了好幾年，以其便攜、迅速補(bǔ)充能量的優(yōu)點(diǎn)搶占著一方市場(chǎng)。如今在大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下，它又有哪些新變化？
去年7月，Quantum公司推出了一款能量方塊，是一種含咖啡的植物基能量棒，由豐富的原料制成：杏仁、花生、有機(jī)藜麥、奇亞籽、南瓜籽和椰子。該產(chǎn)品從未烘焙的有機(jī)咖啡豆中提取咖啡 因，其含量和1杯意式濃咖啡相同，且每份能量棒含有10克蛋白質(zhì)，200—210卡路里。
BeBOLD冷凍能量棒是一種無(wú)麩質(zhì)、不含乳制品，每份含18克全谷物的能量棒。該產(chǎn)品以堅(jiān)果醬、燕麥、不含乳制品的巧克力片、野花蜂蜜、奇亞籽、巴西堅(jiān)果、核桃和黑楓糖漿為特色，有杏仁醬和花生醬兩種口味。
Fourpoints的明星產(chǎn)品（加州西梅）新式能量棒據(jù)品牌，能夠滿足人體數(shù)小時(shí)能量需求。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Leslie Bonci表示，加州西梅作為一種低血糖生成指數(shù)的產(chǎn)品，能保證血糖的緩慢上升，在運(yùn)動(dòng)時(shí)延遲饑餓感，這種特性使其成為理想的能量來(lái)源。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
