近些年，植物膳食補(bǔ)充劑在全球范圍內(nèi)保持著較高的增長(zhǎng)速率，其中美國(guó)地區(qū)是植物膳食補(bǔ)充劑發(fā)展的佼佼者，其市場(chǎng)狀態(tài)在一定程度上反映了全球化的發(fā)展趨勢(shì)。自2009年開(kāi)始，美國(guó)植物膳食補(bǔ)充劑始終呈現(xiàn)高增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，其中2017年的零售銷售額首次超過(guò)80億美元，增幅約為8.5%，2018年則達(dá)到了88.4億美元，其增長(zhǎng)率達(dá)到9.4%，上升趨勢(shì)不減。

　　在暢銷的植物膳食補(bǔ)充劑中，苦薄荷可謂功不可沒(méi)，美國(guó)零售數(shù)據(jù)顯示，苦薄荷已經(jīng)連續(xù)六年成為最暢銷的植物膳食補(bǔ)充劑成分。從單一種類來(lái)看，苦薄荷的增長(zhǎng)率并不搶眼，并且呈現(xiàn)大幅度的下滑，其2018年的增長(zhǎng)率僅為4.1%，要遠(yuǎn)低于第二位的紫錐菊（15.1%）及第三位的姜黃（30.5%）。但不可否認(rèn)，苦薄荷依然是美國(guó)地區(qū)消費(fèi)者喜愛(ài)的植物膳食補(bǔ)充劑。

　　苦薄荷也稱銀薄荷、歐夏至草，其主要生長(zhǎng)于美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)的海岸地區(qū)，在我國(guó)新疆伊犁地區(qū)也有分布?？啾『墒谴叫慰贫嗄晟荼局参?，最高可達(dá)50厘米，具有芳香氣味，六到九月間是盛花期，其花香濃郁。在古代，苦薄荷是常用解毒、止咳良藥，又因其白色花朵盛開(kāi)時(shí)，感覺(jué)像是天上的繁星，被古埃及的教士稱其為"星星的眼睛"。

　　苦薄荷雖然叫薄荷實(shí)際并不是薄荷，從分類來(lái)看，苦薄荷屬于歐夏至草屬，既有別于薄荷屬，也與夏至草屬不同，因此對(duì)于苦薄荷的研究多來(lái)自于國(guó)外報(bào)告，國(guó)內(nèi)鮮有發(fā)布。實(shí)際上，苦薄荷的功能應(yīng)用多來(lái)源于歷史的傳承，因?yàn)榭啾『稍趪?guó)外的應(yīng)用歷史非常久遠(yuǎn)，其被消費(fèi)者廣泛接受也就順理成章，而相關(guān)的學(xué)術(shù)研究也并不豐富。

　　研究指出，苦薄荷含有豐富的揮發(fā)油，能夠緩解咳嗽、支氣管炎、呼吸道腫脹以及痰多等癥狀，其甲醇提取物還具有抗菌性，對(duì)枯草桿菌、表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等均具有良好的抑制作用。此外，苦薄荷還是天然的蚱蜢驅(qū)避植物。

　　有助"呼吸"

　　據(jù)報(bào)道，苦薄荷用于治療呼吸系統(tǒng)疾病的歷史，可以追溯到公元1世紀(jì)的羅馬，當(dāng)時(shí)羅馬醫(yī)生就使用苦薄荷汁治療呼吸疾病。隨著現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展，空氣污染的問(wèn)題已成為擺在人們面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。WHO估計(jì)，全球有超過(guò)10億人口遭受著慢性呼吸道疾病的困擾，且?guī)缀跛袊?guó)家的發(fā)病率都在上升，而苦薄荷因?yàn)槟軌蚓徑夂粑到y(tǒng)疾病而受到廣泛喜愛(ài)也就不足為奇了，市場(chǎng)上絕大多數(shù)零售的產(chǎn)品都是相關(guān)的滴劑或含片。

　　有助"美白"

　　皮膚顏色主要由角質(zhì)細(xì)胞中黑色素含量來(lái)決定，而酪氨酸酶是調(diào)控黑色素生成的限速酶，是一種氧化酶。研究指出，苦薄荷提取物具有顯著的抑制酪氨酸酶活性的作用，能夠降低黑色素的生成，從而起到美白的作用。同時(shí)，苦薄荷還有減少皮脂生成的作用，在一些護(hù)膚美白產(chǎn)品中，我們已經(jīng)能看到苦薄荷的存在。

　　隨著植物提取物行業(yè)的逐漸興起，相關(guān)產(chǎn)品也越發(fā)豐富，針對(duì)呼吸系統(tǒng)改善的植物提取物不再是苦薄荷的"一家獨(dú)大"，常青藤、牛至草、琉璃草等都在該領(lǐng)域有所建樹(shù)?？啾『稍鏊俚姆啪彶粌H僅是本身研究不透徹的問(wèn)題，更多的是來(lái)自于競(jìng)品的擠壓。從大行業(yè)來(lái)說(shuō)，競(jìng)品的多樣性是十分有助益的，不僅可以推動(dòng)產(chǎn)品深層次的研究，而且消費(fèi)者可以規(guī)避一些不可知的潛在風(fēng)險(xiǎn)，杜絕盲目跟風(fēng)。由此可見(jiàn)，苦薄荷要想繼續(xù)保持市場(chǎng)"領(lǐng)頭羊"的位置困難重重，行業(yè)"革新"已不可避免。