2019年上半年廚電市場(chǎng)持續(xù)低迷，以吸油煙機(jī)為代表的傳統(tǒng)廚電品類下滑較為明顯。而在廚電行業(yè)整體下滑的同時(shí)，“集成”這一概念“異軍突起”，引得廚電行業(yè)巨頭紛紛入局。根據(jù)資料顯示，2018年集成灶行業(yè)零售量和零售額分別超過(guò)174萬(wàn)臺(tái)和129億元，零售額同比增長(zhǎng)44%，2019年集成灶的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模持續(xù)上升。集成灶有望“變身”行業(yè)發(fā)展“新賽道”，迎來(lái)中國(guó)創(chuàng)“灶”。
 
　　根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，集成灶市場(chǎng)零售量達(dá)到百萬(wàn)臺(tái)；18年集成灶年銷量超過(guò)174萬(wàn)臺(tái)，零售額129億元，突破百億大關(guān)，成為廚電行業(yè)又一個(gè)百億元的細(xì)分品類，堪稱廚電市場(chǎng)的一匹“黑馬”。近年來(lái)廚電市場(chǎng)中，以煙灶消為主的單品廚電市場(chǎng)發(fā)展速度開(kāi)始放慢，即時(shí)性、集成式、品質(zhì)化的烹飪體驗(yàn)已經(jīng)逐漸成為廚房小白的消費(fèi)需求所在。
 
　　在此背景下，集成灶憑借著其集吸油煙機(jī)、消毒柜、燃?xì)庠睢?chǔ)藏柜等多種功能于一體的環(huán)保又節(jié)能廚房設(shè)備，對(duì)消費(fèi)者而言，能夠節(jié)省空間，越來(lái)越受市場(chǎng)關(guān)注。從日漸受到關(guān)注的集成灶市場(chǎng)可以看出集成廚電市場(chǎng)已經(jīng)具備了一定的消費(fèi)基礎(chǔ)。加之，有利政策推出，很好地規(guī)范了行業(yè)發(fā)展。未來(lái)集成灶必然以燎原之勢(shì)迎來(lái)新一波的高速發(fā)展期。
 
　　從根源上來(lái)講，不少?gòu)N房設(shè)備是舶來(lái)品，而集成灶可謂是真正發(fā)源于本土的中國(guó)創(chuàng)造廚電產(chǎn)品。近日，老板、方太、萬(wàn)和、金帝、華帝等廚電行業(yè)企業(yè)紛紛入局“集成”行業(yè)，包括建設(shè)智能集成廚房生態(tài)產(chǎn)業(yè)化基地、推出集成烹飪中心新品等。
 
　　行業(yè)人士表示，行業(yè)巨頭集體進(jìn)軍集成市場(chǎng)進(jìn)一步釋放了廚電行業(yè)將迎來(lái)“新賽道”的信號(hào)，中國(guó)也將迎來(lái)本土創(chuàng)“灶”。
 
　　在傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品增長(zhǎng)乏力同時(shí)，一廚企將產(chǎn)品線延展到集成灶等單值較高的品類，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在集成灶這塊，企業(yè)自從去年完成對(duì)某集成灶的控股并購(gòu)后，正式發(fā)力廚電行業(yè)這一新藍(lán)海。根據(jù)2018年年報(bào)顯示，在集成灶這塊2018年下半年的營(yíng)收超過(guò)9710萬(wàn)元。
 
　　繼后該企業(yè)進(jìn)入集成灶這塊，又一家知名廚企進(jìn)軍集成灶市場(chǎng)，也將持續(xù)拓寬集成灶的界線。
 
　　筆者了解到，這一企業(yè)進(jìn)軍集成灶行業(yè)的產(chǎn)品正是集成烹飪中心。據(jù)行業(yè)人員介紹，集成烹飪中心并不是集成灶，兩者差異較大。集成烹飪中心屬于全新的升級(jí)產(chǎn)品，有利于解決傳統(tǒng)集成灶只是簡(jiǎn)單的拼湊，缺乏系統(tǒng)整合和協(xié)同的劣端，有望成為企業(yè)征戰(zhàn)廚電產(chǎn)業(yè)的一輪新風(fēng)口。
 
　　對(duì)集成灶企業(yè)而言，面對(duì)新消費(fèi)時(shí)代提出的新要求，面對(duì)新一輪科技帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)變革，創(chuàng)新實(shí)力成為集成灶企業(yè)能否在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的重要基礎(chǔ)。
 
　　筆者獲悉，日前，某企業(yè)憑借強(qiáng)大的綜合實(shí)力脫穎而出，一舉斬獲“2019中國(guó)集成灶創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)”。據(jù)介紹，該企業(yè)將創(chuàng)新技術(shù)落地于產(chǎn)品功能，以用戶體驗(yàn)反哺產(chǎn)品研發(fā)，在解決油煙問(wèn)題之后，致力于解決廚房飲食健康的問(wèn)題。
 
　　近幾年，集成灶市場(chǎng)越來(lái)越火熱，集成灶產(chǎn)品市場(chǎng)普及度越來(lái)越高，銷售前景大好。不過(guò)，相比傳統(tǒng)式廚電銷售市場(chǎng)的飽和狀態(tài)，集成灶市場(chǎng)還是處于市場(chǎng)導(dǎo)入期，而傳統(tǒng)式廚電生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)相進(jìn)入行業(yè)“淘金“，也將持續(xù)拓寬集成灶的界線，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展“新賽道”，迎來(lái)中國(guó)創(chuàng)“灶”。