資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 一文看懂水溶姜油的詳細信息
姜油分為很多種，其中水溶姜油就是其中之一，關(guān)于它應(yīng)該很少人聽說，畢竟大家認(rèn)識的姜主要是用在飲食上。水溶姜油是由干姜經(jīng)過低溫粉碎，進而用分離萃取技術(shù)得到的，它主要是產(chǎn)品是在調(diào)味品（調(diào)味香料），農(nóng)業(yè)（植提），醫(yī)藥保養(yǎng)（植提），精細化學(xué)品（香精香料），主要成分包括了姜辣素、姜醇、姜烯、姜酮、檸檬醛、水芹烯等。
水溶姜油的特點是淡紅棕色澄清透明液體，具有生姜特征香氣和強烈的姜的特征辣味。主要提取方式是超臨界二氧化碳(CO2 )萃取，提取介質(zhì) 99.9%食品級二氧化碳，滅菌方法是超臨界滅菌，它的外觀是淡紅棕色，澄清，透明。具有強烈的生姜特征香氣，有姜的辣味，能與油和油脂性有機溶劑混溶。
水溶姜油的香氣純正濃郁，令人愉快，兼有強烈的姜的特征辣味，溶于乙醇，與植物油完全互溶，屬于液體制劑或固體制劑。它的主要用途有：1、飲料，醬料，料酒，啤酒-賦香，提神，呈味(姜的特征辣味)，去腥； 2、快餐調(diào)味品-賦香，開胃，去腥； 3、奶制品-賦香，呈味； 4、半流膏食品(冰琪淋等)-賦香，呈味； 5、SPA，洗手液，牙膏-賦香及殺菌消炎等； 6、身體療理(按摸，沐浴)； 7、藥品及保健食品。
水溶姜油的用途算是很多的，正是因為如此，所以才會應(yīng)用如此廣?，F(xiàn)在很多人都已經(jīng)明白了它的功效，所以在選購相關(guān)產(chǎn)品的時候也會注意著點。
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