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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 八角茴香油的提取方法有什么?

    2019-10-21 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    八角茴香油是從八角茴香上提取出來的,八角茴香是屬于一種常綠喬木,主要是在愛中國的廣西、廣東以及貴州等地生產(chǎn),因?yàn)槠湫Ч浅5牟诲e,所以其他國家和地區(qū)都在紛紛的引進(jìn)。

           八角茴香油是從八角茴香上提取出來的,八角茴香是屬于一種常綠喬木,主要是在愛中國的廣西、廣東以及貴州等地生產(chǎn),因?yàn)槠湫Ч浅5牟诲e,所以其他國家和地區(qū)都在紛紛的引進(jìn)。水蒸氣蒸餾八角茴香果實(shí),得八角茴香油;蒸餾成熟干果實(shí),得油率為8%~12%;鮮果實(shí)得油率為2%~3%。

    八角茴香油

           八角茴香油是一種無色或淡黃色的液體,冷時常發(fā)生渾濁或析出結(jié)晶,加溫后又澄清。本品在90%乙醇中易溶。相對密度在25℃時應(yīng)為0.975~0.988。凝點(diǎn)應(yīng)不低于15℃。要提取八角茴香油的話,其實(shí)不是很難,主要有以下幾種方法:

           提取八角茴香油的方法有兩種:第一種是水蒸氣蒸餾法,具體操作是將2009八角茴香原料置于精油蒸餾儀中,加水蒸餾5h,用水蒸氣將油蒸出,通過冷凝、油水分離得到八角茴香精油,得率7.5%。第二種是超臨界CO2萃取法,準(zhǔn)確稱取250g八角茴香原料,裝入萃取罐中,通入CO2,在壓力16MPa、溫度35℃、反應(yīng)時間2h及CO2流量30L/h條件下,對八角茴香進(jìn)行連續(xù)萃取,萃取物進(jìn)入分離罐進(jìn)行分離,CO2氣化后循環(huán)使萃取物從分離罐底部放出,得率10.5%。從八角樹枝、葉、果蒸煮提取的芳香油,俗稱茴香油或八角油。一般含油率:鮮葉為0.75%~0.95%,種子為1.7%~2.7%,果皮為5%~6%。主要成分為茴香腦,即八角茴香腦(分子式為C10H12O),還有茴香基甲酮、茴香醛、α-蒎烯、檸檬烯、芳樟醇、龍腦等。茴香腦是無色至淡黃色液體,低溫時凝固,為白色結(jié)晶,相對密度為0.980~0.994。

           通過上述的提取過程之后,就可以得到八角茴香油了,這種物質(zhì)的作用有很多,在醫(yī)療和食品行業(yè)當(dāng)中都是有很多應(yīng)用場景的。

           

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